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  • #72【ゲスト回】さあ、ジョージアワインについて語ろう！

    #72【ゲスト回】さあ、ジョージアワインについて語ろう！
    Nov 21 2024
    今回のワ活ラヂオはゲスト回！ ニッチでコアなワイン生産地である「ジョージア」について、ジョージア・ワインをインポートされているクヴェヴリ・エミさんとともに語りました。ジョージアって、どんな国？そして、ジョージア・ワインの深淵とは？ 12月にWineBarやどり葉にて「ジョージア・ワイン」が飲めるイベントを開催します。ぜひお越しください！ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 行きたい国ランキングに入らない国、ジョージア／本日は紅茶でガウマルジョス！／北海道くらいの大きさに、横浜市民くらいの人口の国／美味しい食べもの、ハチャプリ、ヒンカリ、シュクメルリ／出会いはジョージア人画家・ピロスマニと、映画『キン・ザ・ザ』／首都トビリシの温泉は注文の多い料理店／ジョージアワインの特徴とは／土着品種とクヴェヴリ醸造／クヴェヴリとアンフォラの違い／ついに人間国宝のようなクヴェヴリ職人のもとへ／not オレンジワイン、It'sアンバーワイン！／ジョージア・イベントに関わる想い／ジョージアからワインが送られてくるあるある（ない）／時間あるし、ジョージア・ワイン、インポートしよっと／書籍『古代の酒に酔う』へのコラム寄稿／過酷すぎるジョージア訪問／これからはもっとジョージアをゆっくり味わいたい／エミさんとジョージアワインのイベントやります！ ゲストに出ていただいたクヴェヴリ・エミさんと、WineBarやどり葉のコラボワインイベントについてはこちら。Instagramなどもご確認くださいませ。 ▷ご予約はInstagramやTwitter、公式ラインなどへどうぞ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ ジョージア・ワイン・パーティ｜2024/12/7（土）15:00〜19:00 ▶時間内いつご来店頂いてもOK、ジョージアワイン６種（予定）、グラス１杯¥1000）からお飲みいただけます、フード持ち込みOK　◎前日までのご予約で、チャージ（¥400）が無料に！ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ ■ WineBarやどり葉のInstagram https://www.instagram.com/winebar_yadoriba/ ■ やどり葉公式LINE https://lin.ee/elNMSf9 ワインにまつわるすべてのハッピーな活動。それを「ワ活」と呼びます。このポッドキャストでは、美味しいワインを飲むように、美味しいワインのお話をお耳にお届けします。 番組は、六本木のWineBarやどり葉の店主ますたや（JSAワインエキスパート／都内ワイナリー新人勤務）がお送りいたします。 Since 2022.9 配信：毎月どこかの金曜日 ▶https://3000winemasutaya.wixsite.com/wakatsuradio/%E3%83%AF%E6%B4%BB%E3%83%A9%E3%83%82%E3%82%AA https://www.instagram.com/wakatsuradio/?hl=jaも更新中。ご感想、ご質問、リクエストなど、お待ちしてます！
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    1 hr and 4 mins
  • ＃71　ワイン好き夫婦が「ジェンダー・リビール」やってみた

    ＃71　ワイン好き夫婦が「ジェンダー・リビール」やってみた
    Nov 7 2024

    37ちゃいの高齢妊婦として、マタニティ文化に足を踏み入れたますたや。そこで出会った新文化、「ジェンダー・リビール」とは？そして、ワイン好き夫婦が選ぶリビール方法とは……？！

    今回は（も）、雑談多めでゆるっとお送りします。12月のやどり葉イベントの先出情報もあるよ～！おたよりもお待ちしてます！（おたよりフォームはこちら）


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    番組は、六本木のWineBarやどり葉の店主ますたや（JSAワインエキスパート／都内ワイナリー新人勤務）がお送りいたします。 Since 2022.9


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    16 mins
  • #70　「うちの店」の存在意義って？ ～やどり葉イベントのお知らせも～

    #70　「うちの店」の存在意義って？ ～やどり葉イベントのお知らせも～
    Oct 31 2024

    六本木のWineBarやどり葉、リスタートして1ヶ月が経ちました！そんななか、やっぱり考えちゃう「ビジネス陽キャ」なますたや。うちの店がワイン界に存在してる意義ってなんだっけ？そんなことをお喋りします。

    後半は、11月9日（土）に開催されるワインイベントについてもお知らせがあります！アメリカワイン好き、気軽に集まれ～！

    12月の閉店まで、ぜひやどり葉に遊びに来てね♪

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    16 mins
  • ＃69　銀座レカン、ノンアルコール・ペアリングの夜

    ＃69　銀座レカン、ノンアルコール・ペアリングの夜
    Oct 17 2024

    老舗グランメゾン、銀座レカンにてノンアルコールのペアリングを堪能してきました！年に1回、結婚記念日の贅沢ワイン。レカンとの出会い、そして「ノンアル」ペアリングとは一体なんぞ？

    ▶ ワ活ラヂオで伝えきれなかったペアリングの全容は、こちらのnote記事にどうぞ https://note.com/masuta_ya/n/n219b8b3c69e8

    なお、六本木のWineBarやどり葉もゆるりと再開しました！お待たせいたしました。ぜひ12月のクローズまでの間に、遊びにお越しくださいませ！

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    18 mins
  • #68　「やどり葉」臨時休業中ですが、生きてます！

    #68　「やどり葉」臨時休業中ですが、生きてます！
    Sep 30 2024

    のっぴきならねえ事情でWineBarやどり葉をいったん休業しております。

    ようやくちょっと元気が出て来たので、近況報告をかねて収録しました！

    ぼちぼち社会復帰もしたいので、ぜひまた遊んでください。


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    11 mins
  • #67　仙台ワ旅

    #67　仙台ワ旅
    Aug 1 2024
    ７月の３連休に、弾丸仙台ワ旅に行ってきました！ そこで出会ったワインと「ひと」について語ります。 最後に、やどり葉から新フェーズ突入のちょっとしたお知らせも。 ■ WineBarやどり葉のInstagram https://www.instagram.com/winebar_yadoriba/ ■ やどり葉公式LINE https://lin.ee/elNMSf9 ワインにまつわるすべてのハッピーな活動。それを「ワ活」と呼びます。このポッドキャストでは、美味しいワインを飲むように、美味しいワインのお話をお耳にお届けします。 番組は、六本木のWineBarやどり葉の店主ますたや（JSAワインエキスパート／都内ワイナリー新人勤務）がお送りいたします。 Since 2022.9 配信：毎月どこかの金曜日 ▶ ホームページはこちらから 番組公式インスタグラムも更新中。ご感想、ご質問、リクエストなど、お待ちしてます！
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    13 mins
  • #66　WineBarやどり葉、オープンしました！

    #66　WineBarやどり葉、オープンしました！
    Jul 11 2024

    2024年7月、六本木にオープンした「WineBarやどり葉」のオープニングウィークについて報告します！

    予想通り（?）ばったばたの１週間。いろんなことがありました…（笑）

    多くのひとに支えられ、見守られながら、「みんなでつくるワインバー」感を楽しんでいきたいと思います。

    ぜひみなさんも、やどりに来てくださいね～！

    ちなみにご予約は、やどり葉公式ラインが便利↓


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    11 mins
  • #65　じぶんのお店のワイン、どう選ぶ？

    #65　じぶんのお店のワイン、どう選ぶ？
    Jun 20 2024

    いよいよ六本木でスタートする、ますたやが店主のWineBarやどり葉。

    ようやくいちばん楽しい、ワインを選ぶ段階に入ってまいりました。

    さあ、お店のワイン、どんな風に選ぶ？

    そして、このコンプライアンス時代にまさかの「忖度宣言」とは…？！

    番組の後半では、やどり葉の「オープニング祭り」についてもお知らせしています。

    リスナーのみなさまもぜひお越しください！

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    12 mins