Es ist Pilzsaison! Während Marcus sich im Wald auf die Suche macht, entdeckt Anca, dass Pilze in weitaus mehr Branchen verarbeitet werden, als sie dachte. Eine Folge über das scheinbar unendliche Potential von Pilzen.

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In dieser Folge:

01:20 - Kleiner Ausflug in den Wald und These der Tragedy of the Commons

04:01 - Wo steckt das wirtschaftliches Potential von Pilzen?

07:09 - Pilze everywhere - Ein Blick auf verschiedene Branchen

14:06 - Pilzzucht am Beispiel des Start-ups Pilzlinge

17:23 - Fazit

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Die Quellen zur Folge:

• The contribution of fungi to the global economy, Springer Link, 12. Juli 2023
• Materialien aus Pilzmyzel. Verfügbar unter:
• Schwägerl, Christian. (2023). Von unschätzbarem Wert. Verfügbar unter:
• Studie “The contribution of fungi to the global economy” (Fungal Diversity, Ausgabe 121, 12.07.2023, )

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Unsere Empfehlungen:

• Der Pilz am Ende der Welt: https://www.deutschlandfunkkultur.de/anna-lowenhaupt-tsing-der-pilz-am-ende-der-welt-neues-leben-100.html

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Weitere Beiträge zum Thema:

• Hauptsaison: Gesunde Pilze - Tipps und Gefahren
• Superfood oder Hype?: Das steckt in Vitalpilzen

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Habt ihr auch manchmal einen WTF-Moment, wenn es um Wirtschaft und Finanzen geht? Wir freuen uns über eure Themenvorschläge und Feedback an whatthewirtschaft@deutschlandfunknova.de.

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Den Artikel zum Stück findet ihr hier.

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