Episodes

  • Ep.294 - Il Revenue Manager che vorrei

    Ep.294 - Il Revenue Manager che vorrei
    Nov 22 2024
    Quando un hotel si avvale della consulenza di un revenue manager, ottiene diversi vantaggi rispetto all’uso esclusivo di un RMS. Il revenue manager non solo contribuisce alla formazione del personale, ma integra un approccio strategico nella gestione tariffaria. Definisce le linee guida all’inizio della stagione e supervisiona le decisioni critiche, mentre il software RMS si occupa di regolare dinamicamente i prezzi in base alla domanda quotidiana.
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    16 mins
  • Ep.293 - Hotel ridotti a numeri: 3 rischi

    Ep.293 - Hotel ridotti a numeri: 3 rischi
    Nov 15 2024
    In un mondo che guarda sempre più a numeri e performance, anche le strutture alberghiere corrono il rischio di basare il proprio successo soltanto sui numeri. Prendendo spunto da un articolo di giornale, Edoardo e Marco parlano di come la gestione alberghiera non possa basarsi esclusivamente su analisi quantitative, andando a sottolineare l'importanza di bilanciare i dati con valutazioni qualitative per garantire un'esperienza positiva agli ospiti.
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    14 mins
  • Ep.292 - Bing e SearchGPT vs Google

    Ep.292 - Bing e SearchGPT vs Google
    Nov 8 2024
    Con l'integrazione di SearchGPT su Bing, la ricerca sui motori di ricerca potrebbe segnare una svolta.
    Il momento storico che stiamo vivendo è il passaggio da "trovare informazioni" a "ricevere risposte elaborate e contestuali".
    Google scomparirà? Assolutamente no. Tuttavia, va ricordato che Google nasce (e per la maggior parte dei casi rimane) come motore di ricerca, non come un motore di risposte. La sua capacità di raccogliere, organizzare dati e offrire ampia possibilità di scelta all’utente è, per ora, ineguagliabile.
    Per gli hotel, questo cambiamento si traduce in un'evoluzione da una "lista di hotel disponibili" a un vero e proprio "consulente di viaggio virtuale" in grado di comprendere e rispondere a esigenze complesse.
    Di questo e molto altro, ne parlano Edoardo e Marco nella puntata 292 del podcast Ospitalità 4.0
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    19 mins
  • Ep.291 - Lunga vita ai post it (digitali)

    Ep.291 - Lunga vita ai post it (digitali)
    Nov 1 2024
    In un contesto alberghiero, dove l’efficienza e la precisione sono fondamentali, la gestione ottimale dello scambio di informazioni rappresenta un elemento cruciale per garantire un servizio impeccabile alla clientela. Questa comunicazione viene messa a repentaglio tutte le volte in cui c'è un passaggio di informazioni tramite post-it. Nella puntata del podcast Ospitalità 4.0 Edoardo e Marco parleranno di come sostituire i post-it analogici con quelli digitali.
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    16 mins
  • Ep.290 - Il consulente AI inaffidabile

    Ep.290 - Il consulente AI inaffidabile
    Oct 25 2024
    Chat GPT come consulente in hotel ➡️ https://youtu.be/0OKNmcvSpw8
    Può ChatGPT sostituire il lavoro di un receptionist o di un consulente revenue?
    In questa puntata, Marco mostra come ha esportato i dati di una struttura ricettiva da Slope e li ha caricati all’interno di ChatGPT, un esperimento per esplorare l’efficacia dell’intelligenza artificiale nel migliorare la gestione alberghiera.
    Edoardo e Marco discutono i risultati di questo test, analizzando se un modello AI può davvero supportare l’hotel nelle attività quotidiane, come la generazione di report, il monitoraggio dello stato delle prenotazioni e molto altro.
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    20 mins
  • Ep.289 - Il libro delle prenotazioni

    Ep.289 - Il libro delle prenotazioni
    Oct 18 2024
    Che ci piaccia o no, il libro delle prenotazioni rappresenta un capo saldo del mondo della ristorazione. Se gli hotel sono riusciti a digitalizzare i processi di prenotazione, i ristoranti sono ancora affezionati ed abituati a segnare le prenotazioni all’interno di un libro cartaceo. Come mai questa tradizione e resistenza al cambiamento rispetto al mondo dell’ospitalità? Edoardo e Marco nel podcast Ospitalità 4.0, mettono in luce quali sono i vantaggi di una gestione digitale delle prenotazioni
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    13 mins
  • Ep.288 - Non è tutto misurabile..dalla fiera!

    Ep.288 - Non è tutto misurabile..dalla fiera!
    Oct 11 2024
    Puntata speciale del podcast Ospitalità 4.0, registrata non negli studi di Slope ma direttamente dallo stand Slope alla fiera TTG di Rimini. In questo episodio, Marco ed Edoardo discutono di come nel marketing non tutto sia quantificabile. A sostegno di questa tesi, portano l'esempio della campagna pubblicitaria di cartellonistica creata appositamente per l'evento nella città di Rimini ➡️ https://www.slope.it/2024/10/07/dietro-le-quinte-della-campagna-slope-a-rimini/
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    12 mins
  • Ep.287 - Truffa in Hotel

    Ep.287 - Truffa in Hotel
    Oct 4 2024
    Pretexting e phishing sono due comuni tattiche di social engineering che possono verificarsi anche in un hotel.
    Nel pretexting, un malintenzionato si spaccia per un tecnico per ottenere informazioni personali dagli ospiti, ad esempio richiedendo dettagli della carta di credito per "confermare" una prenotazione.
    Il phishing, invece, coinvolge l'invio di email fraudolente agli ospiti, spesso sotto le sembianze di comunicazioni ufficiali dell'hotel, per indurli a cliccare su link dannosi o fornire credenziali personali. Entrambe le tecniche sfruttano la fiducia per compromettere dati sensibili.
    Di queste tematiche parleranno Edoardo e Marco nella puntata 287 del podcast Ospitalità 4.0.
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    14 mins