Der Ernährungskompass
Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung
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Narrated by:
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Herbert Schäfer
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By:
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Bas Kast
About this listen
Der Bestseller im Diät-Dschungel: Was ist gesund, was ist schädlich, wie ernähren wir uns richtig?
Wissenschaftsjournalist Bas Kast bricht, gerade 40-jährig, zusammen. Hat er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Eine Ernährungsumstellung soll helfen. Doch was ist wirklich gesund? Kast geht auf eine Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung: Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich Altersleiden vermeiden? Kann man sich gezielt "jung essen"? Welche Nahrungsmittel halten wir für gesund, obwohl sie uns sogar schaden? Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.
In deiner Audible-Bibliothek findest du für dieses Hörerlebnis eine PDF-Datei mit zusätzlichem Material.
©2018 C. Bertelsmann Verlag (P)2018 der HörverlagListeners also enjoyed...
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Was die Seele stark macht: von Naturerfahrung bis Psychedelika. Bas Kast präsentiert wissenschaftlich fundierte und selbst erprobte Strategien, um das eigene seelische Wohlbefinden zu steigern. Krisen, Stress, Zukunftsängste: Um unser psychisches Wohlbefinden ist es derzeit nicht allzu gut bestellt. In seinem neuen Hörbuch geht Bestsellerautor Bas Kast der Frage nach, was wir selbst dafür tun können, um (wieder) in die innere Balance zu finden.
By: Bas Kast
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Der bekannte Kölner Nachrichtenmoderator Tom Monderath macht sich Sorgen um seine 84-jährige Mutter Greta, die immer mehr vergisst. Was anfangs ärgerlich für sein scheinbar so perfektes Leben ist, wird unerwartet zu einem Geschenk. Nach und nach erzählt Greta aus ihrem Leben - von ihrer Kindheit in Ostpreußen, der Flucht vor den russischen Soldaten im eisigen Winter, der Sehnsucht nach dem verschollenen Vater und ihren Erfolgen auf dem Schwarzmarkt in Heidelberg. Als Tom jedoch auf das Foto eines kleinen Mädchens mit dunkler Haut stößt, verstummt Greta.
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Eine Stunde vom Festland entfernt liegt die idyllische kleine Nordseeinsel, auf der die Familie Sander lebt. Drei Kinder hat Hanne großgezogen, ihr Mann hat die Familie und die Seefahrt aufgegeben, ihr Ältester ist gequält von alten Flutstatistiken und hat sein Kapitänspatent verloren, Tochter Eske fürchtet die Touristenströme. Nur Henrik, der Jüngste, ist mit sich im Reinen. Im Laufe eines Jahres verändert sich das Leben der Familie Sander von Grund auf, erst kaum spürbar, dann mit voller Wucht.
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What do people with a particularly long life span eat? How can you lose weight efficiently? Are afflictions typical of old age avoidable? Can you 'eat yourself young' with certain foods? Much of what we think is healthy can even be harmful. Bas Kast has compared thousands of sometimes contradictory studies to deliver scientifically founded findings about what really makes for healthy eating.
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By: Bas Kast
Editorial reviews
Besser Essen
Du bist, was Du isst - diese altbekannte Weisheit klingt so einfach, ist heute aber so kompliziert wie nie. Klar, wer fit sein will, sollte auch auf seine Ernährung achten. Welche Lebensmittel allerdings gut für den Körper sind, darüber gibt es zahlreiche Mythen und Halbwahrheiten. Diese werden mit diversen Studien je nach Gusto untermauert oder widerlegt. Zum Schluss sitzt man ratlos vor seinem Kühlschrank und fragt sich: Was darf ich, kann ich, muss ich essen, um gesund zu werden und/oder zu bleiben? Wissenschaftsautor Bas Kast hat sich auf seiner Suche nach dem Geheimnis gesunder Nahrungsmittel durch den Dschungel wissenschaftlicher Studien gekämpft und die Spreu vom Weizen getrennt. Herausgekommen ist ein Hörbuchratgeber, der nicht belehrend ist und mit einer ebenso überraschenden wie einfachen Einsicht endet: Die perfekte Kost für alle gibt es nicht. Dennoch hat Kast zwölf sinnvolle Ernährungsregeln zusammengetragen, die dabei helfen können, seinen persönlichen und am besten geeigneten Ernährungsplan zu erstellen.
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Story
- Nikolas
- 05-29-19
Hat mich begeistert
Dieses Buch hat mich wirklich motiviert gesunder zu essen. Was ich besonderweise gut fand, war die Zusammenfassung der 12 Ernährungstipps am Ende. Somit wiederholt man die früher erwähnten Ernährungsempehlungen. Kein angst für Fett, Leute.
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Story
- MFR
- 09-11-20
Das beste und wissenschaftlich fundierteste Buch, was ich jemals zu diesem Thema gelesen habe - ausgezeichnet!
Die perfekte Zusammenfassung aller Ernährungsstile, ob vegan, low carb, low fat, paleo oder keto,
strukturiert und unterhaltsam aufbereitet - eine Meisterleistung!
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Story
- P. Lauria
- 02-01-21
Super Hörbuch
Ich habe viel gelernt, toller Sprecher super Content. man muss aber nach dem Hören sich eine Buch Version holen um Dinge immer wieder nachschlagen zu können!
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Story
- ramon
- 03-15-19
Interessant und wertvoll
Ein super interessantes Buch mit unglaublich viel wertvoller Information. Ich werde es mir in Kürze nochmal anhören, um mich an so viel wie möglich zu erinnern und anzuwenden. Herzlichen Dank für diesen Lebensretter.
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Story
- Dirk
- 10-18-20
Eine wertvolle Bereicherung
Lieber Herr Bas Kast,
Ihr (Höhr-)Buch hat mich von Anfang an angesprochen. Ich bin nun 52 und neige zu eher mehr als zu wenig Gewicht. Ich habe über die Jahre vieles ausprobiert aber ich kam zu dem Schluss, es hat einen Grund, dass ich zuviel wiege. Ich mochte es was und wieviel ich gegessen habe. Jede Diät beschnitt mich in irgendeiner Weise, so dass ich ständig unbefriedigt war (wenn ich denn dann mal eine Diät machte).
Ihr Buch konnte mir vieles erklären und ich konnte meine Ernährung umstellen ohne es als eine Diät zu sehen. Vielleicht is das auch der Punkt. Ich sehe es als mein neues Leben und nicht als Diät.
Danke Bas Kast!
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