Preview

Prime logo Prime members: New to Audible?
Get 2 free audiobooks during trial.
Pick 1 audiobook a month from our unmatched collection.
Listen all you want to thousands of included audiobooks, Originals, and podcasts.
Access exclusive sales and deals.
Premium Plus auto-renews for $14.95/mo after 30 days. Cancel anytime.

Sushi

By: Massimiliano Monari
Narrated by: Francesca Di Modugno
Try for $0.00

$14.95/month after 30 days. Cancel anytime.

Buy for $1.43

Buy for $1.43

Pay using card ending in
By confirming your purchase, you agree to Audible's Conditions of Use and Amazon's Privacy Notice. Taxes where applicable.

Publisher's summary

Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Nella prima traccia trovi tutte le indicazioni per esplorare l'audiobook; così potrai selezionare direttamente la traccia che ti interessa.

Ogni audiobook contiene la spiegazione passo di tre gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti. In più potrai ascoltare, direttamente dall'esperto, suggerimenti e consigli pratici per preparare al meglio la tua ricetta e dilettarti ai fornelli con facilità e sicurezza.

Il sushi è un piatto tipico della tradizione gastronomica nipponica, ma ormai è un cult food anche nel resto del mondo. Colorato, sano e gustoso, il sushi vive di infinite varianti, che ben si adattano a ogni cultura in cui si diffondono.

Con questa audioricetta scoprirai tutti i suoi segreti e la sua storia, oltre alle sue proprietà organolettiche che fanno bene a corpo e mente. I consigli dell'esperto ti spiegano come pulire il pesce, quali sono i metodi più efficaci per mantenere la sua freschezza, particolarmente utili per il sushi, che richiede materia prima cruda.

Le tre ricette che ti proponiamo sono il chirashi-zushi, il futomaki e l'uromaki, tre delle più famose preparazioni del sushi in Oriente e Occidente.
©2016 Area51 Publishing (P)2016 Area51 Publishing
  • Unabridged Audiobook
  • Categories: History
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2

What listeners say about Sushi

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.