Episodes

  • Разливное живое, а бутылочное - мертвое? Разбираем главные мифы о пиве

    Разливное живое, а бутылочное - мертвое? Разбираем главные мифы о пиве
    Oct 17 2024
    О том, как происходит упаковка на современном производстве, может ли в бутылке быть осадок, бывает ли порошковое пиво и что такое пивной напиток, рассказываем в нашем подкасте.
    Show more Show less
    5 mins
  • Эксперты рассказали, какие сорта пива у россиян самые любимые

    Эксперты рассказали, какие сорта пива у россиян самые любимые
    Oct 10 2024
    В новом выпуске «Дегустаторов» рассказываем о разнообразии пива, которое производят в России. Вместе с экспертами разберем все особенности процесса современного пивоварения. Интересно, что на варку напитка уходит малая часть времени - только 8 часов из 20 дней полного цикла. Но этот процесс настолько важен, что дал название всему производству. Почему пиво варят всего из трех компонентов, а вкус у всех сортов разный, рассказываем в сегодняшнем подкасте.
    Show more Show less
    6 mins
  • При Хрущеве варили пиво из ёлок, а советское было хуже современного

    При Хрущеве варили пиво из ёлок, а советское было хуже современного
    Oct 7 2024
    Вы знаете о том, что слово «пиво» в старину означало совсем другое, чем сейчас? Как и «квас» впрочем. О том, как раньше варили пиво, чем этот процесс отличается сейчас и как сейчас возрождают старые бренды, рассказываем в нашем подкасте.
    Show more Show less
    4 mins
  • Ресторатор Сергей Миронов: Несмотря на стабилизацию доллара, цены в ресторанах продолжают расти

    Ресторатор Сергей Миронов: Несмотря на стабилизацию доллара, цены в ресторанах продолжают расти
    Apr 23 2022
    Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с ресторатором Сергеем Мироновым выясняет, в каком состоянии находится ресторанный бизнес в столице
    Show more Show less
    34 mins
  • Какие вина предпочитают россияне

    Какие вина предпочитают россияне
    Nov 27 2021
    Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с экспертами выясняет, в каком состоянии находится отечественное виноделие
    Show more Show less
    46 mins
  • Эксперт: Власть наконец поняла, что вино - это сельхозпродукт и оно полезнее крепких напитков

    Эксперт: Власть наконец поняла, что вино - это сельхозпродукт и оно полезнее крепких напитков
    Nov 20 2021
    Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с экспертами выясняет, в каком состоянии находится отечественное виноделие
    Show more Show less
    46 mins
  • Винный критик: Вина урожая 2021 года не будут идеальными

    Винный критик: Вина урожая 2021 года не будут идеальными
    Oct 23 2021
    Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с винным экспертом Александром Сидоровым выясняет, в каком состоянии находится отечественное виноделие
    Show more Show less
    46 mins
  • Превращается ли Россия из водочной в винную страну

    Превращается ли Россия из водочной в винную страну
    Sep 3 2021
    Обозреватель «Комсомолки» Леонид Захаров вместе с экспертами выясняет, в каком состоянии находится отечественное виноделие
    Show more Show less
    45 mins