• タピ帝国から漢方へ？鏡開きケーキに新中式？フードカルチャーのトレンドは中国に学べ。

  • Oct 14 2024
  • Length: 31 mins
  • Podcast

タピ帝国から漢方へ？鏡開きケーキに新中式？フードカルチャーのトレンドは中国に学べ。

Listen for free

View show details

  • Summary

  • ゲストは日本と中国を拠点に活動するプロデューサー兼クリエイティブディレクターの陳暁夏代さん。中国・上海のフードシーンやカルチャーについて伺います。


    📍index

    中国・上海のフードシーンに注目/ゲスト陳暁夏代さん/現代の遣唐使/東京と上海の二拠点生活/夏代さんのストーリーに釘付け/北京はお茶屋さんのケーキ/中国ブランドの面白さ/文化や歴史を活用したデザイン、ハイセンスなブランド/国潮ブーム/今は新中式/スタバの月餅型チョコ/和菓子で誕生日祝いたいよね/3ヶ月前から漢方流行中/15年前タピ帝国からのチーズ、フルーツティー、お茶/どんどん削ぎ落とされてる/医食同源に立ち返る/中国式オールインクルシブスパ/お湯ッチャ/最近の上海レストラン/はやすぎたUltraviolet/土日で楽しめる上海旅のすすめ


    🇨🇳guest

    陳暁夏代

    Instagram


    🛒味マートセレクト

    【さんぐんキムチ】

    『赤海老のキムチ』


    ・・・・・・・・・・・・・・・・・

    Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts.

    ▶︎「味な副音声 ～voice of food～」

    毎週月曜日に新着エピソード配信

    WEB / Instagram / X


    ▶︎味マート BASE支店

    セレクト商品、オリジナルグッズ発売中


    ▶︎味なパワーワード募集中！

    ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️


    ▼味マート BASE支店はこちらから！

    https://sbwl.to/4eEolEO


    ◼︎プラダアンバサダーの永野芽郁と、魚類学者のさかなクンが、海に住む生き物について、またその生き物たちが抱えている問題について語り合う「PRADA OCEAN PODCAST」配信中！

    https://sbwl.to/48WQo1a
    Show more Show less
Show more Show less
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2

What listeners say about タピ帝国から漢方へ？鏡開きケーキに新中式？フードカルチャーのトレンドは中国に学べ。

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available