• 洗い場から経営まで：飲食店長のスキルセットラボ

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洗い場から経営まで：飲食店長のスキルセットラボ

By: isawa
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  • 飲食業界で約10年以上勤務してきた私"飲食店長いさわ"が、 自分の飲食勤務の経験、過去の店長時代の自分の失敗など書いていきます。 いま飲食店でお仕事されている方、店長さんに少しでもお役に立てば嬉しいです！ ■noteも書いています■ https://note.com/insyokutentyo ◇素敵なカバーアート作成◇ イラストレーター　スガ ミントさん https://coconala.com/users/2964249
    isawa
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Episodes
  • #1 自己紹介＆経歴

    #1 自己紹介＆経歴
    Jan 28 2025

    現役飲食店店長のいさわです。

    自分の経歴を紹介しつつ、飲食店の店長さんに役に立つ＆視野を広げて自分を客観視できるような番組を配信していきます。


    ・初めての飲食店は大学生時代のアルバイト▶第二新卒からチェーン店の店長へ▶ベンチャー企業の飲食店へ▶コロナ過▶なんやかんやで現在に至る


    ◇データドリブンってなんやねん？◇

    こんな感じです↓

    https://metrics.crisp.co.jp/


    ■【note】でも発信しています■

    https://note.com/insyokutentyo

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