• #10 Das Gold der kleinen Leute – die große Käsefolge mit Michael Wühle

  • Nov 21 2024
  • Length: 45 mins
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#10 Das Gold der kleinen Leute – die große Käsefolge mit Michael Wühle

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  • Es ist November – wo ist denn schon wieder das Jahr geblieben? Während unsere Weine im Keller langsam aber sicher zur Reife kommen kümmern sich Sarah und Rouven in dieser Folge um ein etwas anderes Lebensmittel, das ebenfalls Zeit zur Reife braucht.

    Denn zu Gast ist dieses Mal Michael Wühle, Cheese-Artist und Leiter der Käsetheke beim Scheck-In-Center in Achern. Von ihm lernen wir wie man Wein mit Käse richtig verkostet, was ihn am Käse so fasziniert und vor allem auch wie man eine Käsetheke mit über 300 (!) Sorten organisiert.

    Käse und Wein verbindet so einiges denn auch beim Käse spielen Tradition, Terroir und Leidenschaft eine große Rolle. Gönnt euch diesen Schmaus für die Ohren und eins können wir versprechen - falls bei euch zuhause die Raclette-Saison noch nicht eingeleitet wurde, dann spätestens nachdem ihr diese Folge gehört habt.

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