• #4 „Von der Schnapsidee zum Erfolg!“ – mit Gerald Koenen (Rheinland Distillers)

  • Mar 15 2024
  • Length: 52 mins
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#4 „Von der Schnapsidee zum Erfolg!“ – mit Gerald Koenen (Rheinland Distillers)

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  • Bei dieser Folge ist der Name unseres Podcasts absolut Programm: Zu Ostern kann man gerne mal einen im Tee haben, ob mit Eierlikörchen - oder auch mit Gin! Hast du schon mal Gin getrunken? Diese Podcastfolge lädt dich ein, hinter die Kulissen der beliebten Wacholderspirituose zu schauen und zeigt dir, wie viel eigentlich dahintersteckt! Spätestens wenn die Temperaturen steigen, landet der kühle Drink in vielen Gläsern: Gin Tonic ist seit vielen Jahren ein beliebtes Kultgetränk. Eiskalt, erfrischend, lecker – Gin hat in den letzten Jahren definitiv sein angestaubtes Image abgelegt! Mit dafür gesorgt hat unser Gast im Podcast: Gerald Koenen ist Mitgründer und Co- Geschäftsführer der Rheinland Distillers, die ihren Sitz ganz in der Nachbarschaft der Tee-Gschwendner Systemzentrale haben. Unter der Marke „Siegfried Gin“ haben sie einen der beliebtesten Gins Deutschlands auf den Markt gebracht, der mittlerweile weltweit prämiert ist! Doch darauf ruhen sich die Rheinland Distillers nicht aus und kreieren munter weitere Produkte, wie z.B. den Siegfried Classic Low mit weniger Alkohol oder den alkoholfreien Wonderleaf. Alkoholfreier Gin – eine Schnapsidee? Als es für den ursprünglichen Aprilscherz plötzlich und unerwartet Applaus gab, mussten sie reagieren! Doch wie läuft das überhaupt mit der Herstellung eines solchen Produkts? Im Interview sprechen Daniel und Gerald darüber, was Gin überhaupt ist und was man überhaupt als echten Gin bezeichnen darf. Es geht um die Produktentwicklung von der (Schnaps-)Idee bis zum fertigen Produkt und wie viel Handarbeit dahintersteckt – sowohl beim Gin, als auch beim Tee! Während man Gin hauptsächlich eiskalt „on the rocks“ trinkt, genießt man Tee meistens heiß. Weder in der Farbe, noch in der Zubereitung ähneln sich Gin und Tee. Und doch lassen sich einige Gemeinsamkeiten finden, die es im Podcast zu entdecken gibt. Wir wünschen dir ganz viel Freude beim Anhören und hoffen, dass du aus dieser Folge viel Inspiration und Experimentierfreude mitnehmen kannst! Im Gespräch mit Gerald Koenen erfährst du, ... - was es mit dem Namen „Siegfried Gin“ auf sich hat. - was man unter „Botanicals“ versteht und wie man damit Gin macht. - worauf es bei der Beschaffung hochwertiger Rohstoffe ankommt. - wie es zur „Teatime +“ kam und was dahintersteckt. - wie Gin und Tee zusammenpassen und wie man bei Tee mit Alkohol die richtige Balance findet. - traditionell oder experimentierfreudig: Wie ist es beim Tee, wie ist es beim Gin? - welche romantische Geschichte hinter dem Tee „Midsommar“ steckt. Schreib uns gerne unter dem Beitrag in die Kommentare, wie dir diese Podcastfolge gefallen hat und was du für dich mitnehmen konntest. Feedback, Themenwünsche oder Fragen zum Podcast? Wir freuen uns über deine E-Mail an: teemail@teegschwendner.de (teemail@teegschwendner.de)
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