• #69 【近代食文化研究会】【洋食】日本の西洋料理はどこからやって来たのか？part2

  • Nov 11 2024
  • Length: 16 mins
  • Podcast

#69 【近代食文化研究会】【洋食】日本の西洋料理はどこからやって来たのか？part2

Listen for free

View show details

  • Summary

  • その名の通り近代の食文化を研究している「近代食文化研究会」 この番組でも過去に、「お好み焼き」や「串カツ」の常識を覆す研究結果をご紹介してきましたが、 今回は「揚げ物洋食の近代史」についてご紹介します。 そして、とある研究の協力者も探しているそうですよ・・
    Show more Show less
Show more Show less
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2

What listeners say about #69 【近代食文化研究会】【洋食】日本の西洋料理はどこからやって来たのか？part2

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available