ADDITIFS - Comment manger sans danger ?
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ADDITIFS - Comment manger sans danger ?
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Dans cet épisode, Lucile Woodward reçoit Anthony Berthou, nutritionniste et expert en prévention, à l’occasion de la sortie de son livre Remettez du bon sens dans votre assiette.
Ensemble, ils s’interrogent sur un enjeu fondamental pour vivre longtemps et pleinement : comment bien s’alimenter aujourd’hui sans s’exposer aux dangers invisibles ?
Polluants alimentaires, PFAS, perturbateurs endocriniens, résidus de pesticides… Les menaces sont multiples et souvent méconnues.
Alors, comment les éviter ? Quelles habitudes adopter pour mieux choisir, mieux cuisiner et mieux consommer ?
Dans ce dialogue franc et éclairant, Anthony Berthou partage ses conseils pratiques, ses repères essentiels et sa vision d’une alimentation à la fois moderne, équilibrée et lucide.
Un épisode à ne pas manquer pour toutes celles et ceux qui veulent faire des choix éclairés, et placer l’alimentation au cœur d’un mode de vie plus conscient et durable.
Bonne écoute !!
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