東海道BEER編1|予備校講師がビール醸造所をスタートさせるまで Podcast By  cover art

東海道BEER編1|予備校講師がビール醸造所をスタートさせるまで

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コンビニに行けば大手メーカーのビールはワンコイン以下、クラフトビールも高くても800円くらいのこの時代、3本5000円というラグジュアリーなクラフトビールを完売したクラフトビールの醸造技師がいます。

それが、ビール界の風雲児として知られる田上達史さん。現在は、川崎にある東海道BEER川崎宿工場で醸造技師を務めています。

第1話では予備校講師だった田上さんがクラフトビール醸造に着手するに至った物語をお伝えしていきます。伝説的なマイクロブリュワリーとして知られる「風上麦酒製造」を立ち上げた経緯や、マニアの間で絶賛されたポーター「無意識の承認」誕生秘話などが語られています。

●協力:東海道BEER川崎宿工場

https://tokaido.beer/

●ナビゲーター:倉嶋かれん(東宝芸能)

●プロデューサー:富山真明(PitPa)

●制作:株式会社PitPa

ご紹介商品

東海道BEER川崎宿工場

https://store.shopping.yahoo.co.jp/tokaido-beer/

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