Episodes

  • Inteligencia Artificial en la industria del vino
    Nov 14 2024

    En el episodio de esta semana te cuento sobre 5 ejemplos en los que la inteligencia artificial ya está impactando en la industria del vino.

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    6 mins
  • Una charla Desquiciada
    Oct 10 2024

    En este episodio converso con Gonzalo Tamagnini, uno de los creadores de Desquiciado Wines, acerca de la garnacha, las tendencias y por supuesto, el proyecto que lleva adelante.

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    21 mins
  • Consumo online de vinos
    Oct 3 2024

    ¿Quién compra más vinos online? ¿Un Millenial? ¿Un Boomer? ¿En qué países? ¿Brasil? ¿Reino Unido? En este episodio les cuento algunos emergentes que surgieron del estudio realizado por IWSR acerca del consumo online de vinos.

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    5 mins
  • La Dama de Pomerol
    Sep 12 2024

    En el episodio de esta semana les cuento acerca de una de las mujeres más relevantes de la historia moderna del vino: Catherine Peré-Vergé.

    Desde su papel en la cristalería hasta su liderazgo en el vino, dejó una huella que será recordada durante generaciones. Si les gustó el episodio me sirve muchísimo que se lo compartan a sus amigos y conocidos.
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    5 mins
  • El Gin
    Sep 5 2024

    En el episodio de hoy les cuento la historia de este tradicional destilado, sus diferencias con la ginebra y el origen de su cóctel emblema: el Gin Tonic.

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    9 mins
  • Hablemos de café
    Aug 22 2024

    En el episodio de esta semana charlo con Sabrina Cuculiansky, periodista, crítica de vinos, cafés y gastronomía y creadora de Exigí Buen Café, el encuentro de referencia para la industria.

    Un repaso por el café y los porteños, el tan mentado café de especialidad, baristas, tendencias y más.

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    21 mins
  • El consumo de vino se cae a pedazos
    Aug 8 2024

    No es novedad que el consumo de vinos viene en picada pero es una tendencia que no solo ocurre en nuestro país.

    En el episodio de esta semana te cuento cuáles son los múltiples factores que generan esta tendencia a nivel global.

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    6 mins
  • Variedades no tradicionales
    Aug 1 2024

    En este episodio charlo con Sebastián Bisole, creador de Cantina No Tradicional, un proyecto enfocado en vinificar variedades nada tradicionales en la Argentina.

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    15 mins