• Boulanger : une vraie passion !

  • Sep 25 2024
  • Length: 56 mins
  • Podcast

Boulanger : une vraie passion !

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  • Summary

  • Le métier de boulanger, souvent considéré comme un art, est bien plus qu'une simple routine quotidienne. Derrière chaque pain doré et chaque viennoiserie croustillante, il y a une véritable passion, un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.

    Avec :

    - Dominique Anract, boulanger, président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française

    - Frédéric Roy, boulanger à la Boulangerie Roy Le Capitole de Nice

    - Philippe Bodeux, boulanger à L'Amicale des Boulangers de Liège
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