Some of the most defining moments in our lives are quietly shaped by everyday rituals — like gathering around a dinner table. In this episode, Sara Snyder shares how her love for storytelling was born during her family’s non-negotiable Sunday dinners. These early experiences not only taught her how to listen and connect, but also sparked a lifelong passion for food.

Now, with over 20 years of experience as a producer, journalist, and educator in the world of food media, Sara reflects on how memory, identity, and community all come together through the simple act of sharing a meal.

We talk about childhood dishes, the importance of creating space for others, and why the table is one of the most powerful places to tell a story.

👉 If you enjoyed this chat, follow Comersaciones and share the episode with someone who knows the magic of a good meal.

¿Alguna vez te has preguntado por qué te comiste esa donut 🍩 o esa empanada 🥟 que sabías que te iba a caer mal? ¿Has indagado por qué decidimos consumir ciertas dietas sobre otras?

Por más que creamos que nuestras decisiones son autónomas, hay muchos factores psicológicos y sociales que influyen en nuestra manera de comer. Nuestra invitada del sexto episodio de Comersaciones, Montserrat Carrera Seoane, PhD., se ha dedicado en los últimos años a estudiar el comportamiento humano y cuáles son los factores que influyen sobre nuestros hábitos alimenticios: nuestra crianza, la disponibilidad de comida en el lugar en donde vivimos, las políticas públicas, las costumbres culturales, la salud mental, son algunas de las cosas que impactan nuestros hábitos.

Te invitamos a escuchar nuestro podcast en Spotify, YouTube y Substack. Nos encuentras como Comersaciones Podcast en cualquiera de estas plataformas. También estamos estrenando página de LinkedIn, así que te invitamos a seguirnos allí.

Si te gustó nuestro episodio, regálanos un like, compártelo con tus amigos y familiares, y cuéntanos en los comentarios sobre tus hábitos alimenticios más llamativos.

NUEVO EPISODIO | La inmigración ha sido uno de los temas más discutidos en el último año por cuenta del ambiente político. Pero más allá de los titulares, esta experiencia—que compartimos muchísimos en este planeta—tiene un vínculo profundo con nuestra comida.

De esto hablamos con la periodista colombiana Laura Duarte Bateman (@laudeltragoamargo), quien, además de ser inmigrante, ha trabajado de cerca con personas indocumentadas y retenidas en centros de detención en California.

En este nuevo episodio de Comersaciones, que ya pueden encontrar en Spotify y Substack, Lau y yo charlamos sobre las duras condiciones alimentarias en estos centros, la importancia de la cocina en nuestra identidad y su experiencia como inmigrante en Estados Unidos.

Y para ustedes, ¿cuál es el plato que más conecta con su identidad? Los leo en los comentarios. ⬇️

Links a contenido extra:

• La abuelita estelar
• Starving For Justice: The Denial Of Proper Nutrition In Immigration Detention. A Report On Food Conditions In Two Detention Centers In California (April 2022)

#Comersaciones #Podcast #ComidaEIdentidad #Inmigración #CocinaConHistoria #ComidaQueUne