En este episodio en español de nuestro podcast bilingüe Border Masters, conversamos con la reconocida chef y autora Pati Jinich sobre cómo la cocina conecta culturas, rompe estereotipos y preserva identidades. Desde sus raíces migrantes hasta sus programas galardonados, Pati comparte su historia de amor con México y su compromiso con dar voz a las comunidades fronterizas. Hablamos de migración, cocina, cultura, maternidad e identidad... todo con mucha sazón.

Algunos episodios serán en español y otros en inglés, conectando perspectivas únicas de la frontera.

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Este episodio ha sido patrocinado por Baja Bound Insurance y Cross Border Xpress (CBX). Gracias a ellos por apoyar este espacio que celebra las voces de la frontera.

(Originalmente en vivo Abril 23 - 2025)

Estos son los capítulos del Episodio:

00:00:00 - La frontera y sus estigmas: lo más bonito es la gente
00:02:20 - Bienvenida a Border Masters y presentación de Pati
00:04:25 - La docuserie La Frontera y la conexión Cali-Baja
00:07:09 - De analista política a cocinera migrante
00:10:19 - Raíces familiares, exilio y amor por México
00:14:48 - Cuando cocinar conecta más que debatir política
00:23:06 - Vivir entre culturas: identidad, familia y pertenencia
00:28:02 - La cocina como lenguaje para cambiar narrativas
00:39:16 - Lo que más impactó de grabar en la frontera
00:42:05 - ¿Qué es ser un Border Master?

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