• Dans les coulisses du Strøm avec Raphaël Podlasiewicz, directeur chef exécutif restauration

  • May 31 2024
  • Length: 20 mins
  • Podcast

Dans les coulisses du Strøm avec Raphaël Podlasiewicz, directeur chef exécutif restauration

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  • Summary

  • Rencontrez Raphaël Podlasiewicz, directeur chef exécutif des restaurants Nord, et apprenez-en plus sur la cuisine nordique et les restaurants du Strøm. Découvrez aussi les inspirations du chef, les ingrédients phares du garde-manger boréal, les dessous du travail en brigade, et apprenez une grande et belle nouvelle!

    Bonne écoute!
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