• ¿De dónde vienen los Chiles en Nogada?

  • Sep 24 2024
  • Length: 4 mins
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¿De dónde vienen los Chiles en Nogada?

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  • Los chiles en nogada son uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, pero ¿sabes realmente cuál es su origen y qué los hace tan especiales? ¿Cuál es la historia detrás de esta delicia tradicional y el significado de sus ingredientes? Le preguntamos a la Mtra. Flor de María Salazar Mendoza, catedrática de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanidades.
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