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  • Von Bohnen und Perlen 💫

    Von Bohnen und Perlen 💫
    Nov 14 2024
    Bohne ist nicht gleich Bohne: wir schauen uns unseren Rohkaffee genau an. Woran erkenne ich die beiden Kaffeesorten Arabica und Robusta? Wie verändert sich die Bohne beim Rösten und wie kommt die Perle in die Bohne?
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    20 mins
  • Espressorunde: Der Schweißer, das Kaffeesatz lesen und die Bohne als Star 🌟

    Espressorunde: Der Schweißer, das Kaffeesatz lesen und die Bohne als Star 🌟
    Oct 31 2024
    Reiner erzählt uns die Geschichte von Espressone: Wie kam ein Schweißer zum Kaffee und warum gibt es keine Pizza mehr. Wir geben Tipps, was man mit Kaffeesatz tun kann. Zuletzt dreht sich alles um Film und Fernsehen: Die Bohne als Filmstar.
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    23 mins
  • So kochte Oma ihren Kaffee 👵🏼

    So kochte Oma ihren Kaffee 👵🏼
    Oct 17 2024
    30 mins
  • Espressorunde: Cascara, die schönsten Kaffeemomente und die ESE-Maschine ☕

    Espressorunde: Cascara, die schönsten Kaffeemomente und die ESE-Maschine ☕
    Oct 3 2024
    Was ist eigentlich Cascara und was kann man damit machen? Wir erzählen euch unsere schönsten Kaffeemomente aus diesem Jahr und machen uns einen Espresso aus der ESE-Maschine. Was hat es mit ESE-Pads auf sich und für wen eignet sich dieser Maschinentyp?
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    23 mins
  • Wir heizen vor: Ein- und Zweikreiser 🔍

    Wir heizen vor: Ein- und Zweikreiser 🔍
    Sep 19 2024
    In einem hitzigen Gespräch erklären wir was es mit Einkreisern, Zweikreisern, Dualboilern und Durchlauferhitzern auf sich hat.
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    31 mins
  • Espressorunde: Kaffee im Keller, Tampern und Bewegung bei Profitec 🏃

    Espressorunde: Kaffee im Keller, Tampern und Bewegung bei Profitec 🏃
    Sep 5 2024
    Von der Pflanze bis in die Tasse: Wie man zuhause Kaffee anbauen und rösten könnte. Wir schauen uns verschiedene Tamper-Werkzeuge an. Neue Maschinen - Neue Namen: Go, Move, Jump. Profitecs Maschinen bringen Bewegung in die Kaffeewelt.
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    39 mins
  • Die Espressone-Tüte unter der Lupe 🔍

    Die Espressone-Tüte unter der Lupe 🔍
    Aug 22 2024
    Wir schauen uns gemeinsam die Espressone Tüte an: Wie kam der Fingerabdruck auf die Tüte, wofür steht die Röstergilde und was hat es mit den Zertifizierungen auf sich?
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    28 mins
  • Espressorunde: "World of Coffee", Nachhaltigkeit auf der Plantage und zwei neue Kaffees 🌱

    Espressorunde: "World of Coffee", Nachhaltigkeit auf der Plantage und zwei neue Kaffees 🌱
    Aug 8 2024
    Lucas und Reiner waren in Dänemark auf der "World of Coffee". Was sie dort alles gesehen haben, wen sie mit nach Cadolzburg gebracht haben und welche Themen uns beim Rohkaffee und Klimawandel beschäftigen.
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    21 mins