• EP 76. Descifrando Las Proteínas con un Experto.

  • Oct 26 2024
  • Length: 31 mins
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EP 76. Descifrando Las Proteínas con un Experto.

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  • Hola, en el podcast de hoy os traigo nada más y nada menos que al Doctor Juan Viña Ribes, médico y catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad de Valencia, además de investigador con numerosas publicaciones y líneas de investigación activas. Y, por último, pero no menos importante, resulta que también es mi padre y mi maestro en medicina. En este episodio, vamos a empaparnos de su conocimiento sobre las proteínas.

    Entre los temas que trataremos están
    • Que son las proteínas y por qué son importantes para nuestro cuerpo
    • ¿Qué son los aminoácidos esenciales y por qué es importante obtenerlos de la dieta?
    • ¿Qué es el recambio proteico y por qué es importante para nuestro cuerpo?
    • ¿Qué ocurre con los aminoácidos que no usamos inmediatamente después de comer proteínas?? ¿Se convierten en grasa?
    • ¿Qué papel tiene la creatina en el metabolismo muscular y cómo se relaciona con la producción de energía?

    • ¿Qué es la homocisteína y por qué niveles altos en sangre pueden ser peligrosos para la salud cardiovascular?
    • ¿Qué tan efectiva es la combinación de proteínas vegetales para las personas que siguen una dieta sin productos animales
    Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario

    En mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQ Y los suplementos formulados por mi https://ivbwellness.com
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