¿Cómo un pastor y sus cabras eufóricas dieron origen a una de las bebidas más consumidas del mundo? ¿De qué manera un ramo de flores se convirtió en la semilla del imperio cafetero de Brasil? ¿Qué país europeo se ganó el título de "Baluarte de la Cristiandad" por su férrea defensa contra el Imperio Otomano? ¿Por qué la corona española ordenó confiscar y ocultar la obra monumental de un fraile que se dedicó a preservar la cultura náhuatl?

En este capítulo hablamos de: La leyenda de Kaldi y el descubrimiento del café en Etiopía, Las "Escuelas de Sabios": cómo las primeras cafeterías del mundo árabe se convirtieron en centros de la vida intelectual, La historia de Croacia, desde el palacio de un emperador romano en Split, Fray Bernardino de Sahagún y su revolucionario método para crear el Códice Florentino, la gran enciclopedia del mundo nahua, Carlota y su caída en la locura, Y más datos oscuros, yugoslavos y novohispanos en el Banquete del Doctor Zagal.

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¿Qué tienen en común un calamar con tres corazones, un biólogo marino con camisa hawaiana y una inteligencia artificial que termina siendo dios? ¿Por qué alguien dedicaría su vida a dibujar esponjas en pantalones? ¿Y cómo una historia sobre la evolución humana terminó convirtiéndose en la más alucinante odisea del cine?

En este capítulo hablamos de: Calamares: tentáculos, tinta, inteligencia y tacos, Stephen Hillenburg: del mar al canal Nickelodeon, Bob Esponja y el poder del optimismo amarillo, 2001: Odisea Espacial — del centinela al niño de las estrellas, HAL 9000, el monolito y la evolución con GPS cósmico, Y más datos nutritivos, abisales y galácticos en el Banquete del Doctor Zagal.

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¿Sabías que hay un luchador que entró al ring para alimentar a 270 niños? ¿O que la Arena México sobrevivió a un terremoto sin rasguños? ¿Qué relación hay entre una cemita poblana, una cerveza bien fría y una llave a ras de lona? ¿Y por qué el Santo peleó contra vampiros, brujas y extraterrestres?

En este capítulo hablamos de: Lucha libre y gastronomía: a dos de tres mordidas sin límite de tiempo,

Kemonito y su menú favorito: aguacate, milanesa y limonada, Arena México: historia, mito y temblor, Fray Tormenta: el padre que luchó por sus huérfanos, El Santo en el cine: de los cuadriláteros a la pantalla grande, Y más datos espectaculares, sabrosos y enmascarados en el Banquete del Doctor Zagal.

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¿Quién decidió que comerse los sesos era una buena idea? ¿Por qué Río de Janeiro se llama así si no tiene río? ¿Cómo es posible ganar una elección con más votos que votantes? ¿Y qué puede salir mal cuando tres británicos sin habilidades náuticas deciden irse de vacaciones en un bote?

En este capítulo hablamos de: Sesos: entre el manjar prehistórico y la pesadilla sanitaria, Río de Janeiro: del error geográfico a la Cidade Maravilhosa, Charles D. B. King: el presidente récord en votos imaginarios, Tres hombres en un bote (sin contar al perro): hipocondría y caos en el Támesis, Y más datos sabrosos, insólitos y absurdamente reales en el Banquete del Doctor Zagal.

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En este capitulo celebramoe el 15 aniversario del Banquete con una transmisón muy especial desde el Museo Casa del Risco, en San Ángel.

Estuvimos acompañados de nuestro querido "fresco" Emilio Montes de Oca, Andrea Borbolla, quien será nuestra próxima Cheff, que unirá a esta cocina, una entrevista con la Directora del museo Gabriela López, que nos habló del orígen de tan espectacular Casa museo.

Nuestros invitados de honor, Óscar Sakaguchi "el soldado del amor", José Luis Calderón, Ricardo Yahuaca, y todos los comensales que nos acompañaron en éste día tan especial.

#Sapereaude/Atreveteasaber.

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¿Son los memes la nueva forma de filosofía popular? ¿Qué tienen que ver con los virus, con Dawkins y con la cocinera pionera Josefina Velázquez de León? ¿Por qué las secundarias parecen incubadoras de caos cultural? ¿Y desde cuándo las modas juveniles duran menos que un video de Tik Tok?

En este capítulo hablamos de: La memética, Josefina Velázquez de León y la cocina como identidad nacional, Las secundarias: laboratorios hormonales y junglas sociales , Modas juveniles: del gel con brillo al aesthetic vaporwave, Tuvimos una charla con alumnos de secundaria y nos hablaron de como ven la educación en nuestro país y de sus materias preferidas y no tan preferidas.Y más datos virales, entrañables y desconcertantes en el Banquete del Doctor Zagal.

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¿Sabías que la sopa que hace mamá es más antigua que la cerámica? ¿Qué relación hay entre el caldo y el alma? ¿Qué tienen en común Santa Mónica, Olimpia de Epiro y Norman Bates? ¿Por qué las madres están tan presentes en la historia, en la política... y en nuestras pesadillas?

En este capítulo hablamos de: Sopas y caldos: el menú emocional de la humanidad, Santa Mónica y las lágrimas fundacionales de California, Olimpia de Epiro, madre, reina y estratega feroz, Psicosis: cuando la madre nunca se va, Y más datos sabrosos, perturbadores y maternales en el Banquete del Doctor Zagal.

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¿Qué platillo le recordaba a Benedicto XVI su hogar en Baviera? ¿Cómo un comentario nostálgico de Juan Pablo II convirtió un pastel polaco en un ícono nacional? ¿Sabías que la zona donde hoy se erige el Vaticano fue alguna vez un circo romano famoso por el martirio de cristianos? ¿Qué título tenía el futuro Papa Francisco antes de ingresar al seminario?

En este capítulo hablamos de: Los platillos favoritos de Papas, La sorprendente historia de la Colina Vaticana, La construcción de las Basílicas de San Pedro, La Ciudad del Vaticano, La vida de Jorge Mario Bergoglio, Y más detalles sobre la historia, cultura y curiosidades que rodean al Vaticano y sus pontífices en el Banquete del Doctor Zagal.

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