El mesías de las plantas

By: Onda Cero Podcast
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  • Las plantas son nuestros sirvientes más silenciosos. Nos alimentan, nos permiten vestirnos, colocarlos o curar enfermedades, y detrás de cada una de ellas, hay historias increíbles. Nos las cuenta Carlos Magdalena, horticultor en unos de los jardines botánicos más importantes del mundo, el Real Jardín Botánico de Kew, en Londres. Dirección: Conchi Cejudo y Ángela Ruiz Guion: Carlos Magdalena y Ángela Ruiz Narración: Carlos Magdalena Música: Miguel Marcos Diseño de sonido: El Pertigosaurio, Eloy Haza y Yago Mendívil Producción: Iván Pérez Producción ejecutiva: Toni Garrido
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Episodes
  • El mesías de las plantas 1x06: Vino

    El mesías de las plantas 1x06: Vino
    Nov 15 2024
    Si no quieres chupar un sapo, la manera más fácil de colocarte es con una planta. La ginebra, el ron o el whisky, pero también la cerveza, la sidra o el vino. Todos tienen su origen en una planta. En este episodio, conocemos el vasto mundo de las plantas y su impacto en nuestras vidas. Desde las 31.000 especies que tienen algún uso documentado para los humanos, hasta las plantas que nos proporcionan comida, medicinas, biocombustibles y materiales. Descubrimos cómo las plantas no solo alimentan nuestros cuerpos, sino también nuestro espíritu, con ejemplos como el cannabis, la ayahuasca y otras plantas alucinógenas. Además, nos adentramos en el fascinante proceso de la fotosíntesis y cómo esta transforma el CO2 en oxígeno y azúcar, la sustancia más adictiva del sistema solar. Exploramos cómo el azúcar post-fotosintético se convierte en bebidas alcohólicas como la cerveza, el whisky, el sake y la sidra, y cómo estas bebidas han sido parte de la historia humana. También se haba sobre la inteligencia de las plantas y cómo, a pesar de no tener cerebro, pueden aprender y adaptarse a su entorno. A través de experimentos y estudios, descubrimos que las plantas pueden recordar y responder a estímulos de manera sorprendente. Finalmente, se reflexiona sobre la importancia de las plantas en nuestro ecosistema y la necesidad de protegerlas para asegurar nuestro futuro. El episodio concluye con un llamado a la acción para reverdecer el mundo y aprovechar el poder de las plantas para enfrentar los desafíos globales. Créditos Dirección: Conchi Cejudo y Ángela Ruiz Guion: Carlos Magdalena y Ángela Ruiz Narración: Carlos Magdalena Música: Miguel Marcos Diseño de sonido: El Pertigosaurio, Eloy Haza y Yago Mendívil Producción: Iván Pérez Producción ejecutiva: Toni Garrido Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    19 mins
  • El mesías de las plantas 1x05: Vainilla

    El mesías de las plantas 1x05: Vainilla
    Nov 8 2024
    La vainilla es carísima. Un kilo puede alcanzar los 400 euros pero su sabor y su aroma son esenciales para elaborar perfumes embriagadores y deliciosos helados. En este episodio, exploramos el fascinante mundo de las orquídeas, con un enfoque especial en la vainilla. A través de la voz de expertos como Gerardo Torres, conservador de orquídeas del Jardín Botánico de Madrid, descubrimos la increíble diversidad y adaptabilidad de estas plantas. Desde sus diminutas semillas que pueden volar con el viento hasta sus complejas relaciones con los hongos y sus ingeniosas estrategias de polinización animal, las orquídeas nunca dejan de sorprendernos. Nos adentramos en la historia de la vainilla, una orquídea que ha conquistado el mundo con su inconfundible aroma y sabor. Desde sus orígenes en Mesoamérica, donde los totonacas la cultivaban y los aztecas la apreciaban, hasta su llegada a Europa gracias a Hernán Cortés, la vainilla ha recorrido un largo camino. Conocemos la historia de Edmund, un joven esclavo que revolucionó la industria de la vainilla con su técnica de polinización manual, permitiendo su cultivo fuera de México. El episodio también aborda los desafíos actuales de la producción de vainilla, desde la recolección en los bosques tropicales hasta el proceso de curado y la creación de extractos. Además, exploramos las alternativas sintéticas y sus implicaciones ambientales y económicas. Finalmente, reflexionamos sobre el impacto de la vainilla en la cultura y la economía global, y cómo una planta tan pequeña ha dejado una huella tan grande en nuestra historia y en nuestros paladares. Créditos Dirección: Conchi Cejudo y Ángela Ruiz Guion: Carlos Magdalena y Ángela Ruiz Narración: Carlos Magdalena Música: Miguel Marcos Diseño de sonido: El Pertigosaurio, Eloy Haza y Yago Mendívil Producción: Iván Pérez Producción ejecutiva: Toni Garrido Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    24 mins
  • El mesías de las plantas 1x04: Carbón

    El mesías de las plantas 1x04: Carbón
    Nov 1 2024
    Mucha gente cree que las líneas de Nazca, en Perú, están relacionadas con la vida extraterrestre pero sus dibujos tienen mucho más que ver con el mundo botánico. En la costa de Perú, un lugar mágico y lleno de contrastes, se encuentra el Desierto de Nazca, uno de los más áridos del mundo. Sin embargo, gracias a los acuíferos subterráneos provenientes de los Andes, esta región se ha convertido en un oasis de cultivo. A lo largo de los siglos, la industrialización y la deforestación han dejado su huella, pero un hombre ha decidido cambiar el destino de su tierra. Félix Quintero, nacido en 1952 en Comadrona, una aldea de campesinos y pescadores, ha dedicado su vida a reforestar el desierto. A pesar de las burlas y el escepticismo de sus vecinos, Félix ha persistido en su misión de sembrar miles de árboles de Arango, una especie con raíces profundas y una longevidad impresionante. Este árbol no solo proporciona sombra y alimento, sino que también captura nitrógeno del aire y previene la erosión. El episodio narra la lucha de Félix contra la deforestación y su esfuerzo por preservar el Arango, un árbol vital para las comunidades locales. A través de entrevistas y testimonios, descubrimos cómo la tala masiva para la producción de carbón y la construcción de granjas de cría intensiva de pollos ha amenazado la existencia de estos árboles milenarios. Sin embargo, la determinación de Félix y su amor por la naturaleza nos muestran que es posible revertir el daño y proteger el medio ambiente para las futuras generaciones. Créditos Dirección: Conchi Cejudo y Ángela Ruiz Guion: Carlos Magdalena y Ángela Ruiz Narración: Carlos Magdalena Música: Miguel Marcos Diseño de sonido: El Pertigosaurio, Eloy Haza y Yago Mendívil Producción: Iván Pérez Producción ejecutiva: Toni Garrido Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    28 mins

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