El papá de mi abuelo, Don Vicente, se vino de Italia y trajo con él los sabores de su madre. Dicen que cuando cocinaba metía la cara en la olla. Olía con todo el cuerpo Vicente. Al rato sacaba la cara con los vidrios de los anteojos empañados, y levantando las dos manos decía: “un poema”.

Te contamos el 7mo menú de la tercer temporada

Joaquín Enríquez cantó Viajecito.

La periodista Cecilia González nos contó la historia del recetario de comida casera mexicana “Nostalgias con sazón”.

Fada Falú cantó “5 minutos”.

El gestor cultural y director del laboratorio creativo Peces fuera del agua, Óscar Iván Pérez nos leyó el poema “La vida sencilla” de Octavio Paz.

Nicolás Bustos y sus vecinos de Anillaco (La Rioja), nos cantaron la vidala “Ya viene la triste noche”.

Irma García nos contó de su niñez en el campo y sus experiencias de cocina.

Pablo Riquero hizo “Date ese lugar”.

Sobre la pérdida del gusto y el olfato nos contaron Camilo Navarro, Gastón Quintana, Antonio Rodríguez, Fernando Villar, Cinthia Muñoz, Nadia Gallardo y Horacio Rodríguez.

Sofía Álvez cantó “Carlos María Ramirez 361”.

La base de nuestras comidas son las músicas de Blue Dot Session bajo la licencia de creative commons.

Cocinamos hoy: Sofía Loviscek, Juan Pablo Berch, Román Solsona, Yamila Galicer, Victoria Rodríguez Rey y Eugenia Aguilera.

Una producción de América Profunda.