Dans cet épisode, Fanny reçoit Pierre Daret.

On s’intéresse à son parcours incroyablement riche en voyages, en aventures et en expériences.

Il nous parle de ses débuts à La Poularde, à Montrond-les-Bains, de son attrait pour Paris, de la cuisine diététique en Arabie saoudite, de la cuisine sur un voilier en pleine traversée de l’Atlantique, de son retour à Saint-Étienne pour ouvrir L’Aromatic et du nouveau chapitre qu'il vient de commencer.

Fourchette & Fourquet,

Un podcast proposé par la brasserie Orbital.

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Orbital Space Beers : 22 rue Jean Snella, 42000 Saint-Étienne.

https://orbitalspacebeers.com

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Dans cet épisode, Fanny reçoit Charles Marchand, directeur de site chez Sermaco.

Il nous fait part de son envie d’entreprendre et de découvrir, constamment, de nouvelles choses.

Il revient sur son parcours, de "Dispo Course", sa première entreprise, jusqu’au projet “Orbital”, dont il entend parler un peu par hasard.

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Dans cet épisode, Fanny reçoit Florent Mercier, cofondateur de Pizza Cosy.

Il nous révèle son goût pour le "commerce" qui l’anime depuis son plus jeune âge, ainsi que les multiples rencontres qu’il fait tout au long de son parcours et qu'il transforme, à chaque fois, en opportunités et en challenges. Bienvenue dans l'aventure Pizza Cosy !

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Dans cet épisode, Fanny reçoit Mohand Souiki, fondateur et chef de La Maison Dorée.

On revient sur son parcours et son envie de partir pour mieux revenir. On évoque aussi son attrait pour les belles devantures de restaurants... et on découvre pourquoi et comment, La Maison Dorée s'est finalement imposée comme une évidence.

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Dans cet épisode, Fanny reçoit Éric et Pierre Rouvier, les fondateurs de la brasserie Orbital.

On s'intéresse à leurs parcours respectifs, mais surtout à leur passion commune pour la bière et l'amour qu'ils portent à notre belle région 💚

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Fourchette & Fourquet, c'est le podcast qui vous emmène à la découverte des délices gastronomiques et des trésors culinaires qui façonnent le territoire ligérien. Dans chaque épisode, nous partons à la rencontre d'artisans passionnés, de chefs talentueux et de producteurs dévoués, tous animés par une même volonté : mettre en lumière les ingrédients locaux et les savoir-faire qui font la richesse de la région.

Un podcast proposé par la brasserie Orbital.

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