Historia olvidada: El comercio de la nieve en la provincia de Jaén Podcast By cover art

Historia olvidada: El comercio de la nieve en la provincia de Jaén

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 El comercio de la nieve hace tiempo dejó de existir. Era de notable importancia por las propiedades físicas de la nieve, aprovechadas en la medicina, la gastronomía y conservación de alimentos. Aún quedan en las sierras las ruinas de pozos, simas, chozas y casas de neveros. Incluso los caminos de neveros que llevan a las altas cumbres.
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