Il pane quotidiano di Maurizio Maggiani

By: Maurizio Maggiani
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  • "Il pane quotidiano. Cucinare, nutrire, voler bene", un podcast di Maurizio Maggiani. “Non vi voglio sciorinare ricette, ma semplicemente raccontare il mio modo di cercare e incontrarmi nel vasto creato con ciò che sarà cibo. E toccare, annusare, manipolare e conoscere. Quindi farne nutrimento.”
    Copyright Maurizio Maggiani
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Art Food & Wine Literary History & Criticism Social Sciences
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Episodes
  • VIII puntata: Il digiuno

    VIII puntata: Il digiuno
    Apr 26 2022
    Non mi viene di parlare di cose così intimamente legate alla vita in tempo di guerra.
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    2 mins
  • VII puntata: la Razione K

    VII puntata: la Razione K
    Apr 6 2022
    Razione K. Quel che mangiano i soldati quando vanno in guerra per ammazzare o essere ammazzati.
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    13 mins
  • VI puntata: Il pesto genovese

    VI puntata: Il pesto genovese
    Mar 29 2022
    Potete pestare qualunque cosa, ma se non pestate alla genovese non è “quel” pesto.
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    13 mins

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