La filière amande
Failed to add items
Sorry, we are unable to add the item because your shopping cart is already at capacity.
Add to Cart failed.
Please try again later
Add to Wish List failed.
Please try again later
Remove from wishlist failed.
Please try again later
Adding to library failed
Please try again
Follow podcast failed
Please try again
Unfollow podcast failed
Please try again
La filière amande
-
Narrated by:
-
By:
About this listen
La douceur des calissons d’Aix et le croquant de nos nougats témoignent de la forte imbrication de la culture de l’amande en Provence.
Pourtant, 80% de la production mondiale vient de Californie. La France ne produit que 1000 tonnes d’amandes, en majorité en Provence, quand elle en consomme 30 000 tonnes. Nous sommes donc très loin de l’autonomie pour cette culture historique !
Mais de nombreux acteurs appellent de leurs vœux le retour d’une production d’amande digne de ce nom en Provence. Est-ce de l’ordre de l’utopie ou d’un futur réalisable ? à quelles conditions ?
adbl_web_global_use_to_activate_T1_webcro805_stickypopup
No reviews yet