Cyril commercialise plus de 140 espèces de plantes différentes, toutes comestibles qu’il réunit dans la serre ô délices situé à Biganos.

Du « simple » thym à l’huître végétale, les plantes aromatiques au sens très large sont les reines chez Cyril, avec 3 exigences : être vivaces ou se ressemer, être 100% comestibles… et vous plaire !

De l’Asie à l’Amérique du Sud, des contrées froides jusqu’aux déserts, le public pourra parcourir le globe sous toutes ses latitudes pour trouver LA plante, qui lui offrira son parfum et/ou son goût citronné, sucré, acide, mentholé, chocolaté, iodé, fruité, vert, coca-cola, de rose, de muscade, de réglisse, de pomme, de champignon, de fromage ; sa douceur, son acidité, son croquant, son fondant…

La serre ô délices est partenaire de la marque B’A car Cyril a voulu s’inscrire dans l’appartenance au territoire. Il sera présent à la fête de l’arbre et des plantes ce dimanche 6 octobre à Arès où il vous fera goûter et découvrir ses plantes extraordinaires.

Les 3 podcasts :

https://www.facebook.com/serreodelices/

serreodelices@gmail.com

71 chemin de pardies

Biganos

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Suite à une reconversion professionnelle, Natasha a voulu vivre de sa passion. Elle fait une formation et passe son CAP de pâtisserie. Sa spécialité reste les desserts fait maison à base de produits locaux. Elle a notamment travaillé chez Maxi Coffee où elle a créé des recettes sucrés et salés. A la suite de cela elle décide de créer sa structure C’Si Bon.

Elle s’inscrit dans une démarche éco-responsable et va donc privilégier des ingrédients de saison (bio ou agriculture raisonnée) et dans la mesure du possible des producteurs locaux. Natasha vous propose de la pâtisserie et des buffets pour toutes les occasions. Elle s’adresse aux particuliers comme aux professionnels.

C’Si Bon est partenaire de la marque B’A, ce qui lui a permis de rencontrer des entreprises locales et de découvrir de nouveaux produits.

Les 3 podcasts :

https://www.instagram.com/c.si.bon/

csibon-arcachon@outlook.fr

https://www.facebook.com/CsibonArcachon/

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Emmanuel dit « Manu le Breton » a créé la Cabane du Breton, en centre-ville d’Arcachon. Originaire de Bretagne, il s’est installé à Arcachon pour suivre sa femme lors d’une mutation. Après avoir longuement réfléchi à un projet de crêperie ; C’est son fils qui va le décider en souhaitant travailler à ses côtés.

Il s’agit d’une crêperie adaptée au Sud-Ouest avec un côté Tapas. Les galettes sont prédécoupées, servies sur une ardoise avec des couverts en bois recyclables. Leurs matières premières sont issues de circuit courts sauf la farine, le cidre, le Breizh Cola, et le Chouchen qui proviennent de Bretagne.

Le restaurant dispose d’une petite salle et d’une grande terrasse avec une cuisine ouverte et des maîtres crêpiers qui élaborent les commandes à la vue du client. La carte dispose d’une quinzaine de crêpes et de galettes. Il y a une galette du jour et une crêpe du jour ainsi que la galette de saison tel que celle composée de Saint Jacques. Il travaille avec les producteurs locaux comme le primeur du marché d’Arcachon, la bière Mira, l’eau des Abatilles puis il se procure les autres produits en Gironde voire dans le Sud-Ouest.

La Cabane du Breton est partenaire de la marque B’A, car il a des valeurs communes. Il souhaite participer à leurs manifestation pour valoriser le Bassin. Avec Hugo, son fils (qui est devenu co-gérant), ils vont justement participer à un événement à venir, initié par la marque B’A, sur 50 nuances d’huîtres. Emmanuel promet une belle surprise à ses clients.

Les 3 podcasts :

4 Rue du Maréchal De Lattre de Tassigny

Arcachon

contact@lacabanedubreton.com

https://www.instagram.com/lacabanedubreton/

https://www.facebook.com/LaCabaneduBreton/

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Arnaud est le propriétaire et Chef du restaurant le Pitey. Auparavant, il avait travaillé à la Guérinère (qui était situé à Gujan-Mestras) avec Thierry Renou qui lui a beaucoup appris. Par la suite, il a intégré le Pitey situé à Arès pour se rapprocher de sa famille d’abord comme chef. Puis, il a repris le restaurant.

Il aime un produit : le foie gras. Il marie le foie gras avec de la vanille, du piment d’Espelette, de la fleur de sel et un peu de sucre. Il permet ainsi de garder la saveur brute du produit.

Il propose un menu à 19,80 € qui varie toutes les semaines afin d’ être accessible au plus grand nombre. Il existe également un menu « Dégustation » et vous pourrez aussi vous régalez à la carte. Il est toujours présent dans son restaurant auprès de son équipe et il souhaite faire évoluer son établissement à travers des soirées à thèmes.

Les 3 podcasts :

Arnaud Chartier nous donne une recette

https://www.facebook.com/Restaurant-LE-PITEY-131537036871370/

https://www.instagram.com/lepitey/

lepitey@gmail.com

79 avenue de la Libération

33740 Arès

Tél : 05 56 82 16 80

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Nicolas a co-créé la trottinette tout terrain. Elle est totalement électrique et est un mélange entre la trottinette et le VTT.

Avec sa structure, ils ont établi des circuits sur tout le Bassin. Le smartphone vous permet une promenade en toute autonomie. Grâce à la géolocalisation, on suit son parcours sans se perdre.

Plusieurs formules vous sont proposées avec différents parcours qui varient d’une heure à une journée : La formule famille, la formule loisirs permettant une dégustation d’huîtres et la ballade sportive qui se déroule sur le bord de la Leyre. Les utilisateurs peuvent observer les points d’intérêts signalés sur le parcours. Désormais, on peut retrouver ses trottinettes électriques dans les magasins Arcabike situés sur les villes d’Arcachon et La Teste de Buch.

Nicolas Clamaran-Danzelle nous parle de son parcours, de sa structure TrottHop et nous décrit ses trottinettes

Nicolas Clamaran-Danzelle nous détaille les différentes balades qu’il propose

Nicolas Clamaran-Danzelle nous présente ses points de vente et les nouveaux circuits géolocalisés

https://www.facebook.com/trotthop/

https://www.instagram.com/trotthop/

https://www.trotthop.com/

https://www.youtube.com/channel/UCUGaggf0tgN2Cw2YcN9FUcw/featured

trotthop.arcachon@gmail.com

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Claude est le responsable du site Sipa automobiles Arcachon, situé à La Teste de Buch. Avec Mathieu, ce sont des spécialistes de la marque Hyundai et ils nous ont expliqué comment fonctionnent les différents types d’automobiles éco responsables qu’ils proposent dans la concession.

Il s’agit tout d’abord de la voiture électrique qu’ il est possible de recharger à travers une prise électrique chez soi ou sur une borne de recharge sans aucune pollution.

Une variante existe avec l’hybride et la possibilité de se brancher électriquement avec le Plug-in ou de recharger les batteries tout en roulant. L’empreinte carbone est toujours moindre grâce au moteur électrique et de fait, une consommation moins importante.

Un nouvel hybride vient d’étoffer la gamme Hyundai avec le Kona Hybride. Il permet plus de souplesse sur les distances grâce à son moteur thermique, lequel prendra le relais lorsque le conducteur circule sur de longues distances.

Le 20 février 2020, la concession Huyndai a permis de mettre en lumière 12 talents éco-responsables, qui ont pu présenter leurs démarches environnementales. A cette occasion, Rémi Castillo est devenu l’ambassadeur de la marque. Et depuis, nous sillonnons les routes du Bassin à bord d’un véhicule hybride.

Des portes ouvertes auront lieu les 14 et 15 mars. Ce sera l’occasion pour vous d’essayer ces véhicules électriques et/ou hybrides et vous pourrez essayer le nouveau Kona électrique avec un tarif plus accessible.

Claude Dupuy et Mathieu Zmyslowski nous présentent la Ionic Hybride et Plug-in

Claude Dupuy et Mathieu Zmyslowski nous présentent le Kona Electrique

Claude Dupuy et Mathieu Zmylowski nous présentent le Kona Hybride

Claude Dupuy nous explique pourquoi il nous a choisi pour être les ambassadeurs de la Kona Hybride

931 boulevard de l’industrie

La Teste-de-Buch

https://www.facebook.com/FiatHyundaiLaTeste/

https://auto-33.sipa-automobiles.fr/

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