• Match Gastronômico #38 - Bel Coelho

  • Sep 18 2024
  • Length: 43 mins
  • Podcast

Match Gastronômico #38 - Bel Coelho

Listen for free

View show details

  • Summary

  • No episódio de hoje do Match Gastronômico, recebemos a renomada chef e pesquisadora Bel Coelho, que há 26 anos faz história na gastronomia brasileira.


    Bel compartilha sua trajetória desde a formação no Culinary Institute of America até a criação de projetos que valorizam ingredientes nativos e a cultura alimentar do Brasil.


    Além disso, ela fala sobre seu mais novo restaurante, o Clandestina, e sua atuação no Cuia, onde exalta biomas brasileiros em pratos autorais.


    Aperte o play e conheça a visão de uma das chefs mais importantes do Brasil, que une técnica, propósito e sustentabilidade em sua cozinha.


    Não esqueça de deixar seu like e comentar sugestões para futuros convidados!


    Siga nas redes sociais:

    Bel Coelho - https://www.instagram.com/belcoelho/

    Pesquisadora, chef e proprietária dos restaurantes Cuia e Clandestina.


    Hostess:

    Manu Carvalho - https://www.instagram.com/manucarvalho/

    Gabriel Carvalho - https://www.instagram.com/gabrielopcarvalho/

    Match Gastronômico - https://www.instagram.com/match.gastronomico/

    Show more Show less
Show more Show less

What listeners say about Match Gastronômico #38 - Bel Coelho

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available