• Mięso bez mięsa

  • Nov 6 2023
  • Length: 20 mins
  • Podcast

Mięso bez mięsa

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Mięso bez mięsa

    W Polsce mięsa nie spożywa już co najmniej milion osób, a niemal 60% ankietowanych deklaruje zamiar ograniczenia jego spożycia. Z uwagi na te trendy - zarówno humanitarne, jak i ekologiczne — do debaty publicznej oprócz diet wegetariańskiej i wegańskiej trafiają także zamienniki mięs "tradycyjnych": opcje roślinne, a także mięso "sztuczne", hodowane w laboratorium. Tzw. "mięso in vitro" wciąż jednak spotyka się z oporami ze strony naukowców oraz konsumentów. W programie eksperci omówią zmiany w zaleceniach żywieniowych, wady i zalety „mięsa in vitro” oraz technologię pozwalająca kontrolowac poziom alergenów w mięsie drobiowym.
    Show more Show less
Show more Show less

What listeners say about Mięso bez mięsa

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available