PODCAST aula 154 - Uva Tannat e seus vinhos- Prof. Marcelo Vargas
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PODCAST aula 154 - Uva Tannat e seus vinhos- Prof. Marcelo Vargas
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A variedade de uva Tannat é muito conhecida por produzir vinhos encorpados. Seu nome remete ao alto teor de taninos - compostos que contribuem para a sensação de adstringência na bebida.
OUÇA E APRENDA: sobre a origem da casta; principais regiões, no mundo, produtoras; além de características vitícolas. Quanto a seus produtos, serão abordados os aspectos sensoriais, vinícolas clássicas e novidades que estão chegando no mercado.
VINHO DEGUSTADO:
Antigua Bodega Stagnari Il Nero 2011
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