🧪 Pint of Science 2025 🧪

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En el episodio 16 de Patatas traigo, Miguel y Enric te hablarán sobre los productos ECO (o BIO) para ayudarte a tomar decisiones conscientes. Debes comprar entendiendo qué tienes delante y queremos explicarte los pros y las contradicciones de estos productos.

¿ECO es sinónimo de proximidad? ¿Realmente tiene un impacto positivo en nuestra alimentación? Si te imaginas un huerto pequeño, tierra húmeda, un agricultor recogiendo los frutos con sus propias manos... debes escuchar este capítulo.

Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor.

🔴 Miguel Mateo | https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/

⚫ Enric Ruiz | https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/

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En el episodio 15 de Patatas traigo, Miguel y Enric te contamos por qué Nutriscore acabó siendo otra idea para el cajón desastre. La Unión Europea dejará de apostar por esta información frontal en el etiquetado de los alimentos.

Un viaje desde sus inicios en 2017 que parece acabarse (al fin). Un sistema que no terminó de comprenderse, generaba dudas y puntuaba de una forma escéptica. Todo eso lo analizamos en este capítulo.

Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor.

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En el episodio 14 de Patatas traigo, Miguel y Enric hablarán de las hamburguesas smash, que han conquistado el mundo gastronómico con una fórmula infalible: rapidez, sabor intenso y un marketing irresistible.

Pero también tienen un lado oscuro: aumento de las intoxicaciones alimentarias, riesgos de alérgenos... Analizamos si es momento de repensar hacia dónde va esta fiebre. ¿Estamos cruzando una línea peligrosa en nuestra obsesiva búsqueda de lo nuevo?

Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor.

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