• Pho, la sopa vietnamita que unificó el país

  • Mar 22 2023
  • Length: 16 mins
  • Podcast

Pho, la sopa vietnamita que unificó el país

  • Summary

  • A medio camino entre el estofado europeo y el ramen asiático, esta receta original de Vietnam es fruto de las influencias francesas, chinas y hasta políticas que sufrió el país en los últimos dos siglos. Pero, más allá de este pasado tumultuoso, lo que destaca de este plato es su sabor, su juego de matices y sus numerosas variedades. De la mano de Anh-Van Chac, propietaria y chef de Mon Viet (calle Sepúlveda 94, Barcelona), analizamos el éxito de esta receta y nos comemos Vietnam.
    Show more Show less
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2

What listeners say about Pho, la sopa vietnamita que unificó el país

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.