En este episodio te propongo aprender un poco del fascinante mundo de las proteínas y desmantelar algunos de los mitos más comunes sobre su consumo. ¿Realmente es mejor comer proteínas crudas? ¿La cocción desnaturaliza y destruye los nutrientes? Descubrimos la verdad detrás de estas preguntas, explorando la ciencia de las proteínas y las implicaciones de la seguridad alimentaria. Con datos curiosos te invito a entender mejor cómo aprovechar al máximo este nutriente esencial.

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En este episodio de nuestro podcast, celebramos el Día Internacional de las Abejas explorando la importancia de estos increíbles polinizadores. Desde su papel crucial en la agricultura hasta las fascinantes estructuras sociales de sus colmenas, sumérgete en el zumbante mundo de las abejas. También conoceremos a Anton Janša, el pionero de la apicultura moderna, y discutiremos cómo podemos ayudar a proteger a nuestras amigas aladas. ¡No te lo pierdas!

Licencias de bandas sonoras:

Bushwick Tarentella Loop de Kevin MacLeod cuenta con una licencia Creative Commons Atribución 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300003

Artista: http://incompetech.com/