• Restaurants: les palmarès célèbrent les «branchés» plutôt que la qualité, dit Thierry Daraize

  • May 9 2025
  • Length: 10 mins
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Restaurants: les palmarès célèbrent les «branchés» plutôt que la qualité, dit Thierry Daraize

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  • Summary

  • Le magazine Canada’s 100 Best a sorti son classement annuel des meilleurs restaurants canadiens. Mais est-ce que ces classements ne sont que de la fumisterie ?

    Il y en a 28 au total qui sont à Montréal.

    Entrevue avec Thierry Daraize, consultant en gastronomie alimentaire

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