Ricette Trentino Alto Adige – Tagliatelle di farina d'orzo
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Ricette Trentino Alto Adige – Tagliatelle di farina d'orzo
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Per la pasta
- 350 g di farina di orzo
- 150 g di farina di frumento
- 4 uova
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- un pizzico di sale
Per il condimento
- 180 g di funghi lavati asciugati e affettati
- 1 cipolla tritata finemente
- 10 g di burro
- vino bianco
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