Rosolini ... alla riscoperta delle tradizioni culinarie (Episodio1)
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Rosolini ... alla riscoperta delle tradizioni culinarie (Episodio1)
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Con l'uscita presso l'agriturismo Ruta, giunge al termine il lavoro del progetto "Non solo STEM" PNRR 65/2023 linea di intervento A, competenze STEM e multilinguistiche, proposto come ampliamento dell’offerta formativa del nostro istituto. Con grande interesse, i nostri alunni hanno visitato un' azienda d'eccellenza del settore agricolo, conoscendo i processi di lavorazione e produzione di ricotta e formaggi, riuscendo così a percepire l'importanza delle materie prime nella produzione di prodotti alimentari fino ad arrivare all'ulteriore uso delle stesse nei cibi della nostra tradizione culinaria.
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