Satellite Gourmet Gastronomy Podcast

By: Sabine Goethals
  • Summary

  • Satellite Gourmet is jouw bron om je te informeren en te inspireren over gastronomie in de breedste zin van het woord.

    Mijn gasten? Allerlei gastronomen, over hun passie voor horeca en gastronomie: de kunst van het koken, de carrière en het ondernemerschap, de horeca, de cultuur van voedsel en dranken en het belang van gastvrijheid.

    Satellite Gourmet. Podcast pour informer et inspirer. Mes invités ? Toutes sortes de gastronomes, sur leur passion pour l'hospitalité et la gastronomie au sens le plus large du terme : l'art de la cuisine, les carrières et l'esprit d'entreprise, le secteur de l'hospitalité, la culture de la nourriture et des boissons et l'importance de l'hospitalité.

    Satellite Gourmet Podcast to inform and inspire.My guests? All kinds of gastronomes, about their passion for hospitality and gastronomy in the broadest sense of the word: the art of cooking, careers and entrepreneurship, the hospitality industry, the culture of food and drink and the importance of hospitality.

    © 2024 Satellite Gourmet Gastronomy Podcast
    Show more Show less
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2
Episodes
  • #94 KEVIN STRUBBE over hospitality in horeca
    Nov 14 2024

    🎙️🔉🎥🎉👌Kevin Strubbe begon zijn carrière als butler voor koning Filip, toen nog kroonprins, en ondersteunde hem zowel bij officiële als privégelegenheden. Daarna werkte hij als manager in internationale hotels en had hij diverse eigen horecazaken. Sinds 2020 leidt hij Hospitality Creators, waar hij met partners projecten begeleidt binnen de hospitality-sector.

    Hospitality Creators biedt niet alleen ondersteuning aan bedrijven in horeca en toerisme, maar ook aan organisaties in andere sectoren zoals banken, benzinestations, casino’s, verzorgingstehuizen, en de veiligheidssector. Ze verzorgen klant- en gastvriendelijkheidstrainingen en ontwikkelen trajecten die bedrijven helpen om gastvrijheid en beleving in hun bedrijfsidentiteit te integreren.

    Strubbe is gepassioneerd door etiquette en gastvrijheid. Hij schreef drie boeken over dit onderwerp, waaronder *Etiquette is hip* en *Moderne tafeletiquette*, en werkt momenteel aan een vierde boek over gastvrijheid.

    Enkele van Strubbe's projecten omvatten trainingen voor Horeca Forma, Daarnaast begeleidt hij projecten voor allerlei horecabedrijven waarbij hij gastvrijheid en klantvriendelijkheid versterkt.

    ✨Deze podcast is een productie van Sabine Goethals in eigen beheer (Viewfalls).


    Support this podcast by podvertising your business, brand or product!
    Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren!
    Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux !
    Une publicité de qualité à un prix abordable.

    Show more Show less
    57 mins
  • #93 CAROLINE BAERTEN en NICOLAS DECLOEDT over Botanische keuken
    Oct 17 2024

    🎙️🔉🎉🙌 Humus & Hortense, een bijzonder restaurant in een prachtig Art Nouveau pand in hartje Brussel waar Nicolas Decloedt kookt en Caroline Baerten als mixologist een lans breekt voor non-alcoholische dranken als mocktails en ook ijvert voor andere aandacht voor de gastvrouw.
    Wat een mooie mensen gepassioneerd door de Botanische Keuken. Hun paden kruisten en het was meteen 'koekenbak', zij dat het deeg plantaardig is.

    "Samen met botanist-wild farmer Dries Delanote (Le Monde des Mille Couleurs), voedingswetenschapper Maxime Willems (Proef!), Steven Desair (Eatmosphere) en een internationaal team van jonge chefs, vormen ze een food collectief dat geleid wordt door duurzame principes, een zero-waste en circulaire benadering van het voedingssysteem en een liefde voor regeneratieve landbouw"

    🎥🎙️Deze podcast is een productie van Sabine Goethals- host & founder Satellite Gourmet, inspirerend & informerend!


    Support this podcast by podvertising your business, brand or product!
    Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren!
    Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux !
    Une publicité de qualité à un prix abordable.

    Show more Show less
    1 hr and 9 mins
  • #92 MAARTEN JORDAENS over Toppings op hartige en zoete creaties
    Sep 25 2024

    🎙️🔉🎉🙌 Ken jij Jordà? Tot voor kort ik zelf ook niet, tot Maarten Jordaens van Jorda een nieuwe volger en fan werd van Satellite Gourmet.

    Jordà ® is een producent van smaakvolle toppings door en voor (banket)koks. Je gebruikt deze toppings als "finishing touch" op je hartige en zoete creaties. Maarten Jordaens, die werkte voor sterrenrestaurants, is chef-kok en eigenaar.
    Als er één iemand gedreven is in de wereld van productontwikkeling voor horeca & gastronomie, is het zeker ook deze Maarten Jordaens.


    Support this podcast by podvertising your business, brand or product!
    Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren!
    Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux !
    Une publicité de qualité à un prix abordable.

    Show more Show less
    1 hr and 4 mins

What listeners say about Satellite Gourmet Gastronomy Podcast

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.