Último Relevo

By: Mauro y Andrés García
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  • ¡Bienvenido a tu podcast Último Relevo! Descubre la esencia y las historias detrás del maravilloso mundo del queso artesano. En cada episodio, nos sumergiremos en entrevistas apasionantes con los máximos expertos en queso, quienes compartirán sus conocimientos y experiencias únicas. Desde maestros queseros hasta afinadores y productores apasionados, exploraremos las técnicas ancestrales y modernas de elaboración, y desvelaremos cómo el queso se entrelaza con la cultura y la gastronomía. ¿Te apuntas?

    Déjate cautivar por las historias que se esconden detrás de estos manjares lácteos. Permítenos compartir contigo la magia y el encanto del queso artesano, mientras te sumerges en una experiencia que deleitará tu paladar y enriquecerá tu conocimiento. ¡Prepárate para disfrutar de la pasión y el sabor del queso en cada episodio!
    Mauro García Monllor 2023
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Art Food & Wine
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Episodes
  • La verdad de la LECHE y las GANADERIAS | Ultimo Relevo # 11 Luis de Hoya la iglesia

    La verdad de la LECHE y las GANADERIAS | Ultimo Relevo # 11 Luis de Hoya la iglesia
    Nov 11 2023

    Si no me dedicara a lo que me dedico, ¿me había parado a pensar porqué la leche que compramos en supermercados puede estar fuera de la nevera cuando la leche no aguanta ni un dia? De esto y mucho más hablamos en este podcast. Espero que te guste, dime que te ha parecido en comentarios

    Intro del podcast: Abraham

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    47 mins
  • Pasaron de Vivir en la CIUDAD a montar una QUESERIA | Ultimo Relevo # 10 Nacho y Manuel

    Pasaron de Vivir en la CIUDAD a montar una QUESERIA | Ultimo Relevo # 10 Nacho y Manuel
    Oct 16 2023
    Después de estas vacaciones que hemos tenido en el podcast, volvemos mejor que nunca en la quesería de hoya la iglesia hablando de la historia de esta quesería y unas cuantas cosas mas Intro del podcast: Abraham YouTube: @AbramOficial Instagram: @abramoficial
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    1 hr and 5 mins
  • Así se hacia el QUESO hace años | Último Relevo # 9 Mari Carmen y Tomas de Hermanos Plaza

    Así se hacia el QUESO hace años | Último Relevo # 9 Mari Carmen y Tomas de Hermanos Plaza
    Aug 21 2023
    La quesería más pequeña, pero uno de los proyectos mas bonitos de Castilla la Mancha donde a parte de hablar y probar sus quesos, nos cuentan como se hacia el queso antiguamente. Intro del podcast: Abraham YouTube: @AbramOficial Instagram: @abramoficial
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    52 mins

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