Un pasto alla volta

By: Dr.ssa Silvia Goggi
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  • Summary

  • Un pasto alla volta è il podcast che ti aiuterà a passare a un’alimentazione (più) vegetale in modo informato e consapevole.
    Puntata dopo puntata, imparerai a conoscere le solide evidenze scientifiche alla base di questo modello alimentare, e ti porterai a casa gli strumenti pratici necessari per metterlo in pratica nella tua quotidianità.

    Un pasto alla volta è condotto dalla dottoressa Silvia Goggi, medico specialista in Scienza dell’Alimentazione, Board Certified in Lifestyle Medicine e con un Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana.
    Grazie alla pubblicazione di quattro best-seller sul tema, alla divulgazione sul web e alla sua attività ambulatoriale, la dottoressa Goggi ha aiutato migliaia di persone di tutte le età a seguire un’alimentazione vegetale bilanciata.
    Nel 2021 ha fondato Plant Based Clinic, la prima clinica al 100% in telemedicina che mette al centro dell’intervento terapeutico le modifiche all’alimentazione e allo stile di vita.
    Nel 2022, insieme a Carlotta Perego e Simone Secchi di Cucina Botanica, ha co-fondato Planter, un servizio digitale per la pianificazione di menu vegetali personalizzati usufruibile tramite l’omonima app.

    Ascolta tutte le puntate per rendere sempre più salutare e sostenibile la tua alimentazione.
    Con i tuoi tempi e le tue modalità.
    Un pasto alla volta, appunto.

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Episodes
  • Ep. 5 | Vuoi mangiare sano? Fatti queste (poche) domande!

    Ep. 5 | Vuoi mangiare sano? Fatti queste (poche) domande!
    Nov 2 2024
    Avere un’alimentazione bilanciata è una questione davvero semplice, anche se molte discutibili figure che spopolano sui social media vogliano farti credere il contrario (complicandoti inutilmente la vita).
    Per avere un’alimentazione vegetale bilanciata (anzi, per avere un’alimentazione bilanciata qualsiasi sia il modello dietetico scelto) è sufficiente rispondere in modo affermativo a una breve check-list di domande.
    In questa puntata la dr.ssa Silvia Goggi ti insegnerà solo l’essenziale da conoscere, così che tu possa ignorare il rumore di fondo in tema di nutrizione e concentrarti solo sulle azioni veramente importanti a tavola.
    Azioni che, messe in pratica giorno dopo giorno, faranno davvero la differenza per la tua salute.
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    59 mins
  • Ep. 4 | Carbofobia, pussa via!

    Ep. 4 | Carbofobia, pussa via!
    Oct 17 2024
    Eviti la pasta, il pane e affini dopo le 18 e pensi che la pizza vada meritata?
    Credi che per perdere o mantenere il peso tu debba soffrire, privandoti di un macronutriente essenziale come i carboidrati e di tutti gli alimenti che li contengono (come frutta e legumi)?
    Se la risposta è sì, questa è la puntata per te.
    La carbofobia ti sta rovinando (inutilmente) la vita, ed è arrivato il momento di liberartene!
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    48 mins
  • Ep. 3 | Soia. Tra falsi miti (tanti) e verità (una)

    Ep. 3 | Soia. Tra falsi miti (tanti) e verità (una)
    Sep 30 2024
    Quante sciocchezze si sentono o si leggono sulla soia?
    Che non possa essere consumata dagli uomini poiché femminilizzante, che sia cancerogena, che vada evitata in caso di patologie tiroidee o ginecologiche...
    Questa puntata è un approfondimento verticale sulle proprietà nutrizionali e sui vantaggi per la salute di questo legume.
    Dopo averla ascoltata non avrai più paura di introdurre la soia e i suoi derivati nella tua alimentazione, anzi: non vedrai l’ora di farlo!
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    53 mins

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