hitoomoiのおはこめし Podcast By PitPa Inc. cover art

hitoomoiのおはこめし

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By: PitPa Inc.
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フードコーディネータのちゃら(倉田沙也加：hitoomoi代表)とミネ(宮崎奈津季：同副代表)がお送りするおしゃべり料理番組。音声だけでも料理のイメージをお伝えできるように頑張って放送していきます。テーマ毎に選定する相手（旦那さん・友達・家族など）が大好きなメニューを紹介する中で、リスナーさんに「大切な人に手料理を振舞ってあげたいな」という気持ちが生まれたらいいなという思いを込めて番組を作っています！

© PitPa Hygiene & Healthy Living Social Sciences
Episodes
  • #11 お母さんに届けるお味噌汁-その４

    #11 お母さんに届けるお味噌汁-その４
    Dec 19 2019
    お母さんに届けるお味噌汁の実食編です。ちゃらの具だくさんとん汁とミネのさっぱりトマトのお味噌汁。
    それぞれどんな特徴があるのか、こんな時に作ってなど、ワンポイントアドバイスも入れながら、味の感想やお母さんとの思いでを語ります。

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    8 mins
  • #10 お母さんに届けるお味噌汁-その３

    #10 お母さんに届けるお味噌汁-その３
    Dec 12 2019
    今回は管理栄養士のミネによる「お母さんに届けるお味噌汁」の調理編です。
    ～ミネのトマトの味噌汁レシピ～
    ＜材料＞
    水：600ml　
    だしパック：1個　
    玉ねぎ：1/2個　
    トマト：1/2個　
    味噌：大さじ2　
    　
    ＜作り方＞
    ①玉ねぎは薄切りに、トマトは角切りにする。　
    ②鍋に水、出汁パックを入れて沸騰するまで中火で煮立たせる。　
    ③出汁パックを取り除き、玉ねぎを入れて火が通るまで中火で煮る。　
    ④火を止めて味噌を溶き入れる。　
    ⑤トマトを器に盛り、④をかける。

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    13 mins
  • #09 お母さんに届けるお味噌汁-その２

    #09 お母さんに届けるお味噌汁-その２
    Dec 5 2019
    今回は管理栄養士のミネによる「お母さんに届けるお味噌汁」のちゃらの調理編です。

    ～ちゃらのとん汁レシピ～
    ＜材料＞
    水：1L
    だしパック：1個
    豚肉細切れ：200g
    人参：1本
    大根：5cm
    長ネギ：1/2本
    ごぼう：1本
    こんにゃく：小1枚
    豆腐：1丁
    味噌：大さじ5
    小ねぎ（小口切り）：適量
    七味唐辛子：適宜
    ＜作り方＞
    ①大根、人参は半月切りにする。長ネギは斜め切りにする。ごぼうはささがきにして5分水にさらし、水気を切る。
    ②豆腐は食べやすい大きさに切る。こんにゃくは食べやすい大きさに手でちぎる。
    ③鍋に水、出汁パックを入れて沸騰するまで中火で煮立たせる。
    ④出汁パックを取り除き、豚肉以外の材料を入れて中火で具材に火が通るまで煮る。
    ⑤豚肉を加えて、味噌を溶き入れる。
    ⑥器に盛り、小ねぎを散らす。お好みで七味唐辛子を振る。

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    14 mins
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