クラフトビールにすべてを　～最高の一杯に賭ける挑戦者たち～ Podcast By PitPa Inc. cover art

クラフトビールにすべてを　～最高の一杯に賭ける挑戦者たち～

クラフトビールにすべてを　～最高の一杯に賭ける挑戦者たち～

By: PitPa Inc.
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About this listen

圧倒的な人気を受けて、日々進化を続けるクラフトビール。黄金に輝く液体と泡の向こうには、ひたむきな情熱と努力の物語が存在しています。

経営リスクや品質管理など様々な困難に立ち向かいながらも「美味しいクラフトビールを作る」というミッションのために全身全霊で挑み続ける醸造家や経営者たちの歩んできた軌跡をドキュメンタリー形式でお届けしていきます。


きっと彼らの物語を聞いた後は、クラフトビールが一味も二味も美味しく感じられるはず。


物語をナビゲートするのは、クラフトビールを愛する女優、倉嶋かれん。最高の一杯を追い求める彼女と、「聞いて味わうクラフトビール」を是非お愉しみください。

© PitPa, Inc. Economics Social Sciences
Episodes
  • 東海道BEER編１｜予備校講師がビール醸造所をスタートさせるまで

    東海道BEER編１｜予備校講師がビール醸造所をスタートさせるまで
    Apr 16 2022

    コンビニに行けば大手メーカーのビールはワンコイン以下、クラフトビールも高くても800円くらいのこの時代、3本5000円というラグジュアリーなクラフトビールを完売したクラフトビールの醸造技師がいます。

    それが、ビール界の風雲児として知られる田上達史さん。現在は、川崎にある東海道BEER川崎宿工場で醸造技師を務めています。

    第１話では予備校講師だった田上さんがクラフトビール醸造に着手するに至った物語をお伝えしていきます。伝説的なマイクロブリュワリーとして知られる「風上麦酒製造」を立ち上げた経緯や、マニアの間で絶賛されたポーター「無意識の承認」誕生秘話などが語られています。

    ●協力：東海道BEER川崎宿工場

    https://tokaido.beer/

    ●ナビゲーター：倉嶋かれん(東宝芸能)

    ●プロデューサー：富山真明（PitPa）

    ●制作：株式会社PitPa

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    18 mins
  • 東海道BEER編２｜屈辱の日々

    東海道BEER編２｜屈辱の日々
    Apr 16 2022

    3本5000円というラグジュアリーなクラフトビールを完売させているビール界の風雲児として知られる田上達史さんが醸造技師を務める東海道BEER川崎宿工場。

    第２話では田上さんが立ち上げた伝説的なマイクロブリュワリー「風上麦酒製造」に降り注いだ不運、そして人気絶頂の最中に閉店することとなった理由が明らかに。

    また現在醸造技師を務める「東海道BEER川崎宿工場」を立ち上げた経緯もお話しいただいています。


    ●協力：東海道BEER川崎宿工場

    https://tokaido.beer/

    ●ナビゲーター：倉嶋かれん(東宝芸能)

    ●プロデューサー：富山真明（PitPa）

    ●制作：株式会社PitPa


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    15 mins
  • 東海道BEER編３｜クラフトビールの未来をつくる

    東海道BEER編３｜クラフトビールの未来をつくる
    Apr 16 2022

    3本5000円という贅沢なクラフトビールを完売させているビール界の風雲児、田上達史さん。

    最終話では、田上さんが醸造技師を務める「東海道BEER川崎宿工場」の名を一躍有名にした、2019年の台風15号による甚大な被害を受けた鋸南町をめぐる田上さんの驚くべき行動と、クラフトビール業界の未来のために作り上げた壮大なプロジェクトをご紹介していきます。3本5000円というラグジュアリーなビールを企画した理由が、ここで明らかになります。


    ●協力：東海道BEER川崎宿工場

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    ●ナビゲーター：倉嶋かれん(東宝芸能)

    ●プロデューサー：富山真明（PitPa）

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    20 mins
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