新解釈 珈琲の世界 Podcast By TRIPLEONE cover art

新解釈 珈琲の世界

新解釈 珈琲の世界

By: TRIPLEONE
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 コーヒー一筋２４年。 丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。 ■後藤栄二郎プロフィール 1974年札幌生まれ。２００６年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道１号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権（2009）3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」（２０１３）日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」（2014）世界6位に入賞。 https://www.marumi-coffee.com/TRIPLEONE Art Food & Wine World
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  • Vol.214 カップオブエクセレンスメキシコ編 品評会

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    Jun 27 2025
    「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンスメキシコ編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 今回はカップオブエクセレンスメキシコ編の「品評会」についてのお話しです。
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    17 mins
  • Vol.213 カップオブエクセレンスメキシコ編 カリブレーション

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    Jun 20 2025
    「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンスメキシコ編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ！ 今回はカップオブエクセレンスメキシコ編の「カリブレーション」についてのお話しです。
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    14 mins
  • Vol.212 コーヒー豆の産地〜メキシコ編2025

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    Jun 13 2025
    カップオブエクセレンスの国際審査員のオブザーバーとして、 初めてのメキシコへ🇲🇽 メキシコについてや、会場の雰囲気についてお話しします！
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    15 mins
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