• 最近食べた７店舗！（千葉/埼玉/神奈川/東京/函館）

  • Nov 7 2024
  • Length: 17 mins
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最近食べた７店舗！（千葉/埼玉/神奈川/東京/函館）

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  • 第98回のテーマは「ラーメン官僚が最近食べたラーメンその２」

    紹介したラーメン店！

    ・「中華そば温故知新」千葉 船橋駅
    ・「丸長 坂戸店」埼玉 坂戸駅
    ・「ぺーぱん」神奈川 吉野町駅
    ・「中華そばの店 みのひ」東京 志村坂上駅
    ・「山形中華そば 麺や 一球」東京 武蔵小山駅
    ・「滋養軒」函館
    ・「鳳蘭」函館

    ・豆知識：明治１７年函館では「南京そば」が売られていた


    ■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。

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    ■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。
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    ■山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロデューサーを務めるなど多彩な活躍。
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