ラーメン官僚と山口えりこの『ずるっとラーメントーク』

By: 産経Podcast(産経新聞社)
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  • 「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした(ゆるっとした)ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。■X(旧 Twitter)への投稿はハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」で。おすすめの味噌ラーメンの情報や、今回紹介した店の感想をお知らせください!■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。X(旧Twitter)へのリンク■山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロデューサーを務めるなど多彩な活躍。X(旧Twitter)へのリンク/Instagramへのリンク※文中のリンクが機能しない場合は、各エピソードの概要欄をご利用ください。同文・同リンクを掲載しています。■番組のフォロー、評価をお願いします!■産経Podcast おすすめの番組①『戦後史開封:ゴジラ編』1954年に劇場公開された初代「ゴジラ」。映画のアイデアは、日本を騒然とさせたビキニ環礁の水爆実験から生まれた‥。ゴジラ誕生の舞台裏をラジオドラマ風にお届けするドキュメンタリー番組。・Spotifyで聴く(リンク)・ApplePodcastで聴く(リンク)・Amazon Musicで聴く(リンク)②『シネマプレビュー』産経新聞文化部の映画担当記者が試写を見た感想を率直にレビューします。メジャーな作品から、玄人好みの作品まで。記者による踏み込んだ感想で「観に行きたくなる」こと必至の新作映画情報番組。・Spotifyで聴く(リンク)・ApplePodcastで聴く(リンク)・Amazon Musicで聴く(リンク)■番組SNSでは最新情報をお届け・X(旧Twitter) ■産経Podcast 公式ウェブサイト・https://sankeipodcast.com/■産経Podcastとは。新聞紙面では伝えきれない情報を、産経新聞社の記者陣が厳選。ニュース解説、ドキュメンタリー、歴史、エンタメ、インタビューなどオリジナル音声コンテンツをお楽しみください。 ■アンケートフォームはこちら(リンク)
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Episodes
  • 最近食べた7店舗!(千葉/埼玉/神奈川/東京/函館)
    Nov 7 2024

    第98回のテーマは「ラーメン官僚が最近食べたラーメンその2」

    紹介したラーメン店!

    ・「中華そば温故知新」千葉 船橋駅
    ・「丸長 坂戸店」埼玉 坂戸駅
    ・「ぺーぱん」神奈川 吉野町駅
    ・「中華そばの店 みのひ」東京 志村坂上駅
    ・「山形中華そば 麺や 一球」東京 武蔵小山駅
    ・「滋養軒」函館
    ・「鳳蘭」函館

    ・豆知識:明治17年函館では「南京そば」が売られていた


    ■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした(ゆるっとした)ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。

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    ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。
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    17 mins
  • 最近食べた10店舗(神奈川/仙台/白河/兵庫/京都)
    Oct 31 2024

    第97回のテーマは「ラーメン官僚が最近食べたラーメンその1」

    紹介したラーメン店!

    ・「ラーメン星印」神奈川 反町駅
    ・「尾道ラーメン 八じゅう」東京 蒲田駅
    ・「Zoot」東京 蒲田駅
    ・「あはれ(AWARE)」仙台
    ・「自家製麺 風夏」 仙台
    ・「手打中華そば もり」白河
    ・「淑 (SHUKU)」兵庫 摩耶駅
    ・「らぁ麺 とうひち」京都
    ・「らぁ麺や ふぢとら」京都
    ・「中華のサカイ」京都

    ・豆知識:屋号が「らぁ麺や」とついていると飯田商店インスパイア系が多い。
    ・豆知識:西日本では冷麺というと冷やし中華のこと


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    18 mins
  • ラーメン官僚の"お悩み"その2
    Oct 17 2024

    第96回のテーマは「ラーメン官僚の"お悩み"その2」

    日々ラーメンを食べ歩いているラーメン官僚ですが、まだまだ色々なお悩みがあるとのこと!ラーメン好きならではの"お悩み"についてヤマエリさんと"ずるっと"トークします。
    ・営業時間と営業曜日問題
    ・思ったように食べたいラーメンが食べられない問題

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