現役看護師 × ヨガ講師 × 麹スイーツ職人 というまさに「三足のわらじ」をもつ宮崎県在住　川越祐子さん。彼女の働き方は、もしかしたら一番幸せな『理想の働き方』なのでは⁈ 仕事をしながら、出産・育児もペースを上手に組み立てる事が出来たお話を聴かせて頂きました。
【ゲストプロフィール】看板のない麹スイーツ店　＜想(そう)＞　店主 川越祐子さん▽ 麹スイーツのInstagram：https://www.instagram.com/kouji_sweets_sou/　▽ ヨガのInstagram　宮崎・ユウコ ：https://www.instagram.com/cocoyoga.yuko/

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全てワンオペで手作りしているお料理は、メニューの種類が豊富！自慢のオーブン料理で人気のある「熱々ロールキャベツ」はもちろん、食後に是非召し上がって欲しい「フレンチトースト」や「マフィン」などのスイーツも人気。次々に新作が登場して、常連さんも飽きさせない！みんなに「愛されるカフェ」をご自身も楽しみながら経営している。【ゲストプロフィール】東京都足立区 cafe majica(マジカ)恵子ママが作るオーブン料理専門店　佐々木恵子さんのInstagram：https://www.instagram.com/cafe_majica_/　

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カフェで定期的に開催している大人気のイベントには店舗経営のヒントになる工夫がいっぱい！自分のお店だけではなく、近所のお店や商店街のお仲間とも「テーマ」を決めたイベントを開催。アイデアを出しあって企画している時の楽しい雰囲気をインスタライブで公開している。
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オープン当初は、少ないメニューで営業していたが、次第に常連さんの好みや年配のお客様に合わせてメニューが増え、ご実家で採れる野菜を使ったお料理や恵子さん自慢のスイーツが人気メニューに！今回も楽しくお話を聞かせて頂きました。

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元々接客業のご経験があり、お料理好きで「食」に関わる事が夢だった恵子さん。ワンオペでカフェを開きたい！と決めてから、経営の学校へ通い、しっかり調査してから立地を決めるなど、念願のお店を持つまでの経営面のお話や、店名の秘密などを明るく楽しく教えていただきました。【ゲストプロフィール】東京都足立区　cafe majica(マジカ) 恵子ママが作るオーブン料理専門店　佐々木恵子さんのInstagram：https://www.instagram.com/cafe_majica_/　

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第５回目の最終話は、これからやりたい事として「若い世代のアイデアを取り入れたい」そして魅力を知ってもらって「若い世代の人と一緒に作りたい」という熱い思いを聞かせて頂きました。更なるご活躍がとても楽しみです。
【ゲストプロフィール】長野県にある着物工房　綸(りん) 店主 荻原美恵さんInstagram：https://www.instagram.com/miemadam0358/

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第４回目は、いつも明るくてパワフルな美恵さんに、元気の源となる「考え方」や、ご自身の健康法や美容法についてのお話。「いくら考えてもどうにもならない事は考えない！」と常にポジティブ！「商は笑なり勝なる」という大切にしている言葉についても教えて頂きました。【ゲストプロフィール】長野県にある着物工房　綸(りん) 店主 荻原美恵さん　着物リメイクアーティスト荻原さんのInstagram：https://www.instagram.com/miemadam0358/

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理容師引退後に出会った「着物リメイク」の魅力についてお話を聞かせて頂きました。着物本来の柄や生地を活かして生まれ変わらせる、他にはない美恵さんならではのデザインに惹かれて、「簡単なのに素敵！」と、リメイク教室の生徒さんの数もどんどん増え続けている。【ゲストプロフィール】長野県にある着物工房　綸(りん) 店主 着物リメイクアーティスト荻原美恵さんのInstagram：https://www.instagram.com/miemadam0358/

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