聴く餃子🥟 Podcast By 焼き餃子協会 代表理事・ぎょうざジョッキー 小野寺力 cover art

聴く餃子🥟

聴く餃子🥟

By: 焼き餃子協会 代表理事・ぎょうざジョッキー 小野寺力
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 「聴く餃子」は、焼き餃子文化への愛を語る番組です。日本で進化した焼き餃子文化の魅力を、一般社団法人焼き餃子協会 代表理事・ぎょうざジョッキーの小野寺力がお話ししております。 配信中の各種プラットフォーム、コメント送信先は特設ページからご確認ください。 https://gyoza.fm/ もっと深い焼き餃子の世界を知りたい方は、ぜひ焼き餃子協会の個人賛助会員登録を！（月額500円） https://www.gyoza.or.jp/ ※「聴く餃子」はパラダイス山元師匠のエッセイ集「読む餃子」 https://amzn.to/3VK4yvg からのインスパイアです。焼き餃子協会 代表理事・ぎょうざジョッキー 小野寺力 Art Food & Wine
Episodes
  • ♯85 餃子として生きる餃子のやーまんさんが夢見る「餃子の島」と餃子探求哲学

    ♯85 餃子として生きる餃子のやーまんさんが夢見る「餃子の島」と餃子探求哲学
    Jun 16 2025

    やーまんさんという人物（🥟）の生態、餃子を探求する生き方、将来の夢などの話を伺いました。興味を持った方はぜひSNSやPodcastで応援してください。


    🥟やーまんの餃子ラジオ

    stand.fm https://stand.fm/channels/67fabfca87fe90ae17930f39

    spotify https://open.spotify.com/show/3BTozhsENQHfMFxv9XReNO

    🥟餃子のやーまんさん 各種SNS

    Instagram https://www.instagram.com/gyoza_no_yahman/

    X https://x.com/meiyama_888


    MOONLOOP CAFE https://blinedproject.org/moonloopcafe

    やーまんさんのMoon Loopな餃子提供イベントは6月30日（月）です。


    🎙️Podcast Start Award 2025

    https://podcastar.jp/podcaststaraward

    エントリー番組プレイリスト https://open.spotify.com/playlist/4IVJYh3lzijkVYYBbmbwdi



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    餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！🥟聴く餃子特設ページ https://gyoza.fm/


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  • ♯84 高円寺に期間限定「餃子宇宙ステーション」オープン！私も餃子を焼きに行きます！

    ♯84 高円寺に期間限定「餃子宇宙ステーション」オープン！私も餃子を焼きに行きます！
    Jun 9 2025
    【餃子宇宙ステーション】◾️展示概要日時：2025年6月5日(木)〜6月15日(日)11:00〜19:00（※最終日は17:00まで）※水曜定休📍M.A.P. （Maniac Artist Port）@m.a.p.koenji〒166-0003 東京都杉並区高円寺南4-22−1高円寺駅南口より徒歩3分カフェスペースあり⁡◾️主催：餃子宇宙餃子をモチーフにアートやグッズを制作するクリエイティブユニット。 展示やイベントを通じて、餃子にまつわる“ちょっとふしぎな宇宙”を広げる活動をしています。⁡餃子宇宙 https://www.instagram.com/gyozauchuPodcast https://stand.fm/channels/66910f5e366ee421287196fe餃子宇宙プレイリスト https://open.spotify.com/playlist/1Uejttc0vLpFu2wqm7nJru🚀参加パイロット🥟餃子のぎょざ・ぎょざお https://www.instagram.com/gyozao.gyozao🥟ヨイフロギョーザ https://www.instagram.com/4126_gyoza🥟餃子の大原 https://www.instagram.com/gyoza_no_ohara🥟ホニャララッパー https://www.instagram.com/honyarawrapper🥟餃子くんと小籠包ちゃん https://www.instagram.com/gyouzadayo小野寺が餃子を焼きに行くのは6/14(土) 12:00～/16:30～です。焼いて提供する餃子は以下、いずれも500円での販売です。金星食品 特撰生餃子5粒 https://kinseifoods.thebase.in/items/14045449天のびろく とかちマッシュ3粒 https://tennobiroku.shop/products/mashroom-gyozaGYO-TEN 爆じゅう餃子3粒 https://gyo-ten.com/🎙️Podcast Start Award 2025https://podcastar.jp/podcaststarawardエントリー番組プレイリスト https://open.spotify.com/playlist/4IVJYh3lzijkVYYBbmbwdi🥟聴く餃子特設ページ ⁠⁠gyoza.fm⁠餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆高評価をいただけると嬉しいです！🥟聴く餃子特設ページ https://gyoza.fm/----小野寺力 SNS各種https://lit.link/chikara一般社団法人焼き餃子協会https://www.gyoza.or.jp/
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    11 mins
  • ♯83 餃子は漢方では甘味？五味で餃子の味を分類してみました

    ♯83 餃子は漢方では甘味？五味で餃子の味を分類してみました
    Jun 2 2025

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    餃子の成分を漢方の「五味」である酸（酸味）、苦（苦味）、甘（甘味）、辛（辛味）、鹹（塩味）で分類しました。

    漢方初心者なので、詳しい方はぜひ教えてください。


    参考にさせていただいたサイト

    • 食べ物の性質を知る「五味」とは【健康をめざす家庭の薬膳】 https://agri.mynavi.jp/2018_01_31_17861/
    • 薬膳食材図鑑 ｜カンポフルライフ by クラシエの漢方 https://www.kracie.co.jp/kampo/kampofullife/yakuzen/
    • 漢方・東洋医学の馬場薬局 五味について https://www.babakanpou.co.jp/wisdom/wisdom11.html
    • 漢方の五行（ごぎょう）とは？体の機能や食べ物の分類、相互関係など薬膳に関わる基礎的概念をわかりやすく解説 https://www.happiness-direct.com/shop/pg/1h-vol408/


    NHK「しあわせは食べて寝て待て」 https://www.nhk.jp/p/ts/B9N328J5VP/


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