• #004【味を語る④酸味】濃醇淡麗は酸度で決まる

  • Feb 7 2025
  • Length: 18 mins
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#004【味を語る④酸味】濃醇淡麗は酸度で決まる

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  • ■こんな話をします ・酸味が増す要因は？ ・酸味の指標は？ ・濃醇淡麗って何？ ・酸味ってどんな種類があるの？ ■紹介したお酒 高橋酒造店【堀の井純米酒 堀米】 ■酒蔵さんのURL https://shop.horinoi.jp/
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