• #055 讃岐くらうでぃ

  • Mar 6 2025
  • Length: 22 mins
  • Podcast

#055 讃岐くらうでぃ

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  • Summary

  • 香川県 川鶴酒造 アンコール分 6% ・日本酒業界のあとつぎ問題 ・酒蔵で働くにはどうすればいいの？ ・日本酒業界に関係なかった人が酒蔵に入ることで思わぬ発見や化学反応があるかも！？ ・白麹を使用→クエン酸がしっかり出る→3倍！？ ・リピート続出！？20代が好む日本酒！？ ・cloudy sake = にごり酒 ・作り手が推奨する飲み方がロック！？
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